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Peak Beer: la plus haute brasserie de Belgique

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Depuis février 2018, la Belgique compte une micro-brasserie originale puisque installée à cinq minutes du signal de Botrange. Devenir voisin du point culminant de notre plat pays donne le titre de "plus haute brasserie" de Belgique à la Peak Beer Brasserie. Aux commandes: Martin Luthers pour le brassage et Thomas Pleyers pour la gestion de l'Horeca. La brasserie, déjà fonctionnelle, permet de goûter quatre bières: une blonde, une triple, une brune et une fruitée aux myrtilles. La brasserie accueille surtout les visiteurs du fameux signal tout en utilisant l'eau des Hautes Fagnes. Actuellement 2/3 des 800m² sont dédiés au brassage (pour une production estimée à 800 hectolitres par an) tandis que le bar occupe le restant du bâtiment.

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