Les fêtes de fin d'année seront placées sous le signe du bois à la brasserie Minne, qui propose de nombreux packs pour satisfaire tout le monde ou presque. La grosse annonce réside sans doute dans la nouvelle cuvée 2026 de leur gamme "Wood", qui propose de découvrir quatre nouvelles bières barriquées. La "Ma Demoiselle" est une blonde à base de froment mûrie 50 mois en barrique de champagne, offrant "une pointe d'acidité, une touche vineuse, un zeste de tanins... [pour] un équilibre et une élégance incroyables". La "My Deer" a été barriquée en tonneaux de porto pendant 18 mois et se veut ronde et riche en malt... normal pour un barleywine titrant à 12,5%. Ses notes de fruits jaunes lui confèrent un aspect moelleux.
S'y ajoutent aussi deux versions de leur "Bee Gees" : leur Ardenne Triple vieillie 12 mois, respectivement en barriques de Scotch Whisky Berrines et de whisky Velvet Tusk, le whisky maison de chez Minne. Les deux titrent à 10,5%, et se placent entre rondeur et puissance. On retrouve aussi des déclinaisons de "Zig Zag", leur imperial lager barriquée, ainsi que des variantes de "Vinum", leur grape ale rebaptisée "Wood Vinum" pour ces expérimentations avec le bois.
Concernant les nombreux packs à offrir (ou se faire offrir!), évoquons en vrac l'option "Let It Beer" qui propose 4 ou 6 bouteilles des classiques de la brasserie Minne. "Woodstock" propose également 4 ou 6 bouteilles de la gamme Wood, chaque pack proposant des bières différentes dont deux exclusivités disponibles exclusivement via ces coffrets, en édition limitée. "Would You Be Minne?" propose un verre estampillé du logo de la brasserie et deux bouteilles de 75cl, tandis que "The World Is Minne" n'est rien d'autre que leur calendrier de l'avent, parfait pour les retardataires ! Reste encore les magnums (1,5l de Super Sanglier ou d'Ardenne Triple) et leurs trois whiskies, respectivement "Triple Wood", "Double Wood" et "Cask Strength". De quoi faire de beaux et nombreux cadeaux, mais il va sans doute falloir vous déplacer, la brasserie Minne ne proposant pas de webshop. Une liste regroupant l'ensemble des points de vente de Minne (en plus de la brasserie elle-même) est disponible à cette adresse.
