Cette première semaine de juin marque la tenue de deux grands événements majeurs du panorama brassicole européen. Tenus à Anvers le 2ème Brewers of Europe Forum et le 37ème congrès EBC réunissent près de 1000 professionnels de la bière pendant plusieurs jours. La position majeure de la Belgique dans le monde de la bière n’est pas à prouver. Ce qui compte est de pouvoir combiner le savoir faire local et des expérience
Bonne nouvelle nationale puisque les dernières statistiques de la fédération des brasseurs européens (The Brewers of Europe) place notre pays en tête des exportations de bières. Un sacré bon en avant puisque l’ancien champion de cette catégorie, l’Allemagne, nous devançait il y a un an avec plus de 2,4 millions d’hectolitres de différence. Cela signifie que les brasseries belges ont clairement visé
Après une pétition lancée par la Belgian Homebrewers Association, une circulaire des douanes et accises belges valide enfin une évolution de la législation concernant le brassage amateur dans notre pays. Enfin car la vision juridique concernant cette pratique, de plus en plus populaire, freinait l’échange d’information, la dégustation de bières brassées chez des non-professionnels et surtout la vente de c
This session will go deep in one of the most iconic belgian style! Wild fermentation, brett from the Senne valley, tradition and history will blend for our Beerschool evening. Roel Mulder, a specialised beer blogger from the Netherlands, will host this presentation. Max 15P (langage to be confirmed) TICKETS
Changement de nom mais pas d’identité pour l’une des plus célèbres brasseries de Wallonie, pour compléter un déménagement et un agrandissement. Connu depuis une dizaine d’années dans le milieux, le couple Philippe et Catherine Minne devait augmenter leur production et en profite pour se moderniser (ainsi que se rapprocher de leur domicile). Avec une croissance officielle de 25 à 30%, les 240 m² de l
Même si la remise des prix ne date pas vraiment d’hier et que nous refusons professionnellement de promouvoir trop de concours brassicoles, tentons à tête reposée une analyse d’une polémique récente. Résumons d’abord les faits: une bière à façon (la Tripick) a remporté une médaille d’or au concours 2017 des World Beer Awards. Fort de cette récompense, la marque a logiquement communiqué en mett
Le leader brassicole mondial possède encore de nombreuses activités en Belgique. En cause: l’énorme générosité du gouvernement belge et de sa taxation envers l’entreprise. Cette offre implique tacitement que les emplois belges et les bureaux resteront actifs, évitant à AB Inbev un rapatriement vers le Brésil par exemple. Bien entendu, aucune promesse n’existe et l’industriel vient d’anno
Les collaborations n’ont rien de rare entre les brasseries du monde entier comme le prouve régulièrement votre caviste ou la carte de votre troquet préféré. Mais lorsqu’une brasserie de taille industrielle se lie à une artisanale, la surprise reste là. Notre célèbre Duvel, qu’on ne présente plus, a donc élaboré une bière avec la brasserie néerlandaise ‘t Ei (et sa fameuse autruche). Cette Blac
Le plus grand groupe brassicole mondial, toujours solidement implanté en Belgique, se retrouve dans le collimateur de la Commission Européenne. En cause, sa stratégie commerciale concernant deux bières bien connues et distribuées dans le monde entier: Jupiler et Leffe. L’annonce de ce 30 novembre 2017 concerne une pratique anti-concurrentielle d’AB Inbev qui empêcherait la Belgique de s’approvisionn
Une semaine avant la fête brassicole sur la Grand Place de Bruxelles, nous avons foulé la première édition d’un festival aux antipodes de l’industrie brassicole belge. Pensé par des pionniers du milieu, le BXL BeerFest a regroupé des dizaines de brasseurs de plusieurs pays sous la bannière de l’artisanal et de la découverte. Pour quel verdict gustatif? Une immense réussite que nous ne pouvons que pa
