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Chine: nouvelle preuve que les Chinois buvaient de la bière il y a 9000 ans
Des archéologues ont pu confirmé des traces de consommation de bière vieilles de 9000 ans dans le sud-est de la Chine. Le site EurekAlert publiait ... -
Pijiu: une bière inspirée de l'Asie pour le restaurant Yi Chan
Niché en plein centre-ville de Bruxelles (entre la place de la Bourse et le Hall Saint-Géry), le restaurant asiatique Yi Chan propose désormais une bière ... -
Wuhan: une brasserie artisanale illustre la pandémie sur ses canettes
Considérée comme l'épicentre de la pandémie de Covid-19, la ville chinoise de Wuhan comptant 11 millions d'habitants (presque autant que toute la Belgique) s'est retrouvée ... -
Asie: le nouvel eldorado de la bière
Les brasseries, industrielles comme artisanales, s'installent ou exportent de plus en plus vers d'autres continents où la consommation de bière ne cesse d'augmenter. Plusieurs cas ... -
Vanhonsebrouck vise la Chine, l'Inde et la Russie
La brasserie Vanhonsebrouck, qui produit les bières de la gamme Kasteel, Brigand ou encore la Filou, prévoit un investissement de 10,5 millions d'euros pour conquérir ... -
Hoegaarden brassée en Chine
Pour faire face à une consommation croissante en Chine, AB Inbev va commencer à brasser localement la Hoegaarden Blanche. A partir du premier juillet 2018, ... -
Archéologie: une recette de bière vieille de 5000 ans
Les étudiants de l'université de Stanford (Californie) peuvent s'inscrire à un cours d'Archaeology of Food: Production, Consumption and Ritual. Et pour mieux comprendre la théorie, ...
