Les questions sur les bières de style IPA sont tellement récurrentes que je vous propose de faire le point ! Origines, contexte, déclinaisons, … et chez nous ? Venez en apprendre plus, venez avec vos questions (on essayera…) et venez, bien sûr, en déguster ! Il y aura de la découverte.
Ce 8 mars, la “journée internationale des femmes” commémore la lutte pour l’égalité et sensibilise aux conditions des femmes à travers le monde. Fuyez donc les publicités sexistes et autres récupérations nauséabondes pour vous tourner vers les femmes et la bière! La célèbre brasserie écossaise Brewdog a profité de l’occasion pour transformer temporairement sa bière phare: la Punk IPA devient d
Oh Oh Oh, look here : our beloved Delta in a can ! Quite a milestone for us with this prototype can & the first mobile canning in Belgium at our partner Anders with the fine crew of Grand Canning! Release this Thursday Feb,15th at the brewery in Brussels – it’s a prototype and we only have very few of them, so only available at the brewery & so max 2 four-packs per person. We are supra excited, an
Pour cette soirée métissée, nous vous proposons de déguster deux types de bières totalement opposés (à priori). Bières noires (stouts, porters etc.) et IPA’s de tous horizons. Découvertes en prévision ! Concept : 7 bières artisanales vous sont présentées et décrites. Et bien sûr vous les goûtez. Les thèmes de ces soirées récurrentes varient (exploration d’un pays en particulier, d’un style, etc…). Ces séances s
La série fantastique du moment, Stranger Things produite par Netflix, vient de sortir une deuxième saison aux ingrédients toujours aussi magiques pour les nostalgiques. Mikkeler a décidé de planer sur l’effet de mode, en s’associant avec Scandinavian Airlines (SAS) qui proposera en exclusivité cette bière “Northern Trails”. Jusque là, le lien semble logique puisque les fameux personnages de Mi
Le thème de la soirée: Les IPA ! Nous allons goûter toute une série de ces bonnes bières houblonnées de plus en plus populaires. Concept : 7 bières artisanales vous sont présentées et décrites. Et bien sûr vous les goûtez. Les thèmes de ces soirées récurrentes varient (exploration d’un pays en particulier, d’un style, etc…). Ces séances se déroulent généralement le mercredi, le vendredi ou le samedi à 20h, après la f
Les aficionados de bières originales connaissent bien la brasserie écossaise. Avec son identité initiale “punk”, elle a rapidement envahi la planète avec ses bars franchisés (dont un à Bruxelles) et ses multiples sorties. Parmi celles-ci: une IPA au pamplemousse faisant référence au rock avec un sobre patronyme. Mais “Elvis Juice” n’a pas du tout plu aux ayants-droit du défunt chanteur (
Direction l’Ecosse pour une intéressante expérience! Les connaisseurs de bières aiment en général également d’autres alcools plus forts comme le whisky. La tendance du moment pousse d’ailleurs de nombreuses brasseries à laisser reposer leur bière dans des fûts ayant contenu le précieux liquide distillé. Mais Glenfiddich pousse l’idée un cran plus loin avec le lancement de sa série expérimental
Le thème de la soirée: Du houblon, encore du houblon, et surtout du houblon! Nous allons goûter toute une série d’IPA, style plus vaste qu’on ne le pense. Concept : 7 bières artisanales vous sont présentées et décrites. Et bien sûr vous les goûtez. Les thèmes de ces soirées récurrentes varient (exploration d’un pays en particulier, d’un style, etc…). Ces séances se déroulent généralement le mercredi, le v
Quand on ne sait plus quoi faire pour se démarquer: on tente des combinaisons impossibles. Si tremper des copeaux de bois dans de la bière afin de lui donner des tanins fondus et des goûts supplémentaires ne date pas d’hier (pensez à la prochaine Leffe Caractère), le bois provient généralement de fûts utilisés dans des distilleries. Terrapin Beer Co. souhaite viser les matchs et fans de baseball en proposant un
