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Kriek meets druif, van natuurbier tot natuurwijn
Le sommelier Raf Van Pottelbergh (Humphrey, Bruxelles) vous emmène dans une histoire sur la fermentation spontanée. Dans cette dégustation on cherche les liens entre les ... -
AB Inbev souhaite relancer une vieille gueuze
Impossible de louper la tendance, l'acidité revient à la mode dans le monde de la bière artisanale. Toujours à l’affût des tendances pour se les ... -
Beerschool #4 : Lambic Beers
This session will go deep in one of the most iconic belgian style! Wild fermentation, brett from the Senne valley, tradition and history will blend ... -
Cantillon plante des cerisiers à Anderlecht
Les puristes le savent: pour brasser de véritables kriek, il faut utiliser des griottes et donc des cerisiers. Cette variété de cerises, petites et amères, ... -
8ste Internationaal Geuze & Kriek Festival van het Pajottenland
Onze traditionele lambiekbieren zijn uniek. Nergens ter wereld, tenzij in het Pajottenland en de Zennevallei, vindt men een dergelijke concentratie aan brouwerijen die het eeuwenoude ... -
Oud Beersel plante de nouveaux cerisiers
La brasserie flamande, située dans le Pajottenland, a pour habitude de produire des lambics de qualité. Son jardin actuel et local ne suffit pourtant plus ... -
Recette : Joue de veau à la Kriek
Ingrédients 1 kg de joues de veau 1 litre de Kriek Cantillon beurre sel et poivre Préparation Faire dorer les joues à la poêle côté ...
