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La brasserie Anchor passe chez Sapporo
Dernier achat en date dans le monde des brasseries avec une acquisition intéressante entre le Japon et les USA. Le groupe industriel Sapporo, très connu ... -
Hitachino ouvre un restaurant aux USA
La célèbre brasserie nippone a choisi San Francisco pour établir son premier restaurant sur le continent américain. Allier nourriture et dégustation de bières permet de ... -
Brasser avec une levure vieille de... 45 millions d'années
Une brasserie de San Francisco tentera de créer une bière, en partant d'une levure retrouvée à l'époque éocène. Retrouvée dans une feuille emprisonnée dans de ...