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IA : une équipe de la KUL utilise l'intelligence artificielle pour prédire le goût
Une équipe de scientifiques de la KUL (Michiel Schreurs, Supinya Piampongsant, Miguel Roncoroni, Lloyd Cool, Beatriz Herrera-Malaver, Christophe Vanderaa, Florian A. Theßeling, Łukasz Kreft, Alexander ... -
Etude : les bières sans alcool, terrain de jeu pour les bactéries ?
Une récente étude publiée dans le Journal of Food Protection indiquerait le danger potentiel de la prolifération bactérienne dans les bières sans alcool. Car si le ...