Fondée il y a cinq ans, la brasserie canadienne pourrait rapidement doubler sa capacité de production. Les propriétaires viennent en effet de récolter (environ) un million d'USD en se fixant cet objectif pour dans 18 mois. «Nous avons décidé de renouveler notre ligne d'embouteillage grâce une machine italienne automatisée. Elle sera commandée cette semaine et l'équipement devrait être installé au mois d'août», précise Sébastien Gagnon (président directeur général, aidé de deux acolytes). Plus de capacité de production, plus d'hygiène et de qualité, plus d'espace dans le chai pour les fûts en bois, ainsi que l'ouverture en juin d'un restaurant dirigé par Luc Pinard. Bonne nouvelle donc pour cette brasserie, rangée dans le top 100 de ratebeer, qui exporte plusieurs de ses bières en Belgique.
