Dégustation

//Goûte Job #3 @lacavestjob x Brouwerij 3 Fonteinen 📣 Attention c'est du très très lourd qui arrive pour ce prochain #goûtejob ! Cette fois-ci on s'associe à la Brasserie 3 Fonteinen pour vous proposer un dîner en 7 temps et autant de gueuzes et de lambics d'exception ! La semaine dernière on était à 3 Fonteinen avec Raf, ambassadeur de la brasserie, on a exploré les étagères et les vieux foudres et on vous a sélectionné des jus de folie, avec des exclusivités 🤯 tout spécialement pour vous. Autant vous dire que Jules Lavergne, notre chef résident, ne tenait plus […]

Bonjour à tous, Pour fêter l'arrivée de nos bières sur les étagères du temple brassicole Arlonnais qu'est MOMH, on s'est dit que ca serait chouette de vous proposer une dégustation de nos produits au shop le samedi 29 de 10h30 à 16h00. A bientôt!

Brussels is for Lovers  L'Amoureux revient dans sa version triptyque de single hop IPA. Cette année nous avons mis en avant les houblons Idaho7, Galaxy et Sabro. Nos amis de la Fruitière seront également présents pour vous proposer une pizza du moment aux 3 fromages du Jura (Bleu de Gex aux chicons, crème de morbier, Mont d'Or et tomates de San Marzano), qui s'accordera avec chacune des trois bières.

La Fruitière est un lieu polymorphe bruxellois dédié aux fromages : Une fromagerie couplée à un bar à fromage. A La Source, nous produisons des bières polymorphes que nous servons à la pompe, dans notre bar. La brasserie invite donc la merveilleuse fromagerie qui nous régalera de ses HOT DOGS au MORBIER !

Depuis la création de la brasserie, nous avons eu la chance de collaborer avec de magnifiques brasseries de renom à travers le monde. Nous avons également voyagé pour aller à la rencontre de brasseurs qui partagent les mêmes valeurs que nous. Parfois, les producteurs tout proche de nous sont aussi de magnifiques sources de collaboration, et nous sommes très heureux et fiers de vous présenter notre collaboration avec la Gueuzerie Tilquin. Pierre est un ami et un soutien sincère à la brasserie de l'Ermitage depuis les tout premiers balbutiements du projet, ce qui rend cette collaboration hautement symbolique pour nous. […]

Nous sommes heureux de vous proposer une soirée un peu particulière à la brasserie. Le temps d'un soir, la taproom se transformera en restaurant. Pour cette première édition nous avons invité nos amis du Café des Minimes. Le chef Régis Biellmann proposera un menu unique de 5 services. Le pairing sera assuré par Mélissa Luczak, sommelière de notre magasin "Les caves de l'Ermitage". Au programme, cuisine gourmande, vins naturels de nos importations directes, et quelque bières rares de notre cellier. Le prix du menu est de 50€ (+30€ avec le pairing de 6 verres, ou +15€ avec le pairing de […]

Pour cette première édition de 2022, nous dégusterons 7 bières de différents pays d'Europe spécialement dénichées pour l'occasion ! Les inscriptions sont ouvertes et les places sont limitées --> Réservez dès maintenant en nous envoyant un message ou par téléphone au 0477539923 Au plaisir de se revoir! Cheers

On enchaîne avec la 2éme édition de 2022; En format "atelier zythologie" cette fois-ci, nous dégusterons et analyserons 7 différents styles d'IPA's ! "NEIPA, West Coast, TIPA, etc." C'est la parfaite occasion d'en apprendre un peu plus sur ce style très en vogue depuis quelques années... Les inscriptions sont ouvertes et les places sont limitées --> Réservez dès maintenant en nous envoyant un message ou sur place. Au plaisir de se revoir! Cheers