Dégustation

Ce samedi 26/02 à 19h30 au Wild Lab, on boit, mais aussi, on mange ! Soirée spéciale Food & Beer Pairing 100% 3 Fonteinen avec le chef Jules Lavergne (Soûl) aux commandes de la cuisine qui vous proposera un menu 5 services ! Chaque service sera accompagné d'un beer pairing sélectionné par nos soins. Exclusivité et petites pépites seront au rendez-vous (oui oui !) RESERVATIONS OBLIGATOIRES pour le jeudi 24/02 au plus tard, via message privé sur la page ou directement au bar. Prix : 66€ pour le menu 5 services et son beer pairing inclus. Attention : nombre de […]

! 𝑺𝑨𝑽𝑬 𝑻𝑯𝑬 𝑫𝑨𝑻𝑬 ! Quand l’épicerie fine Rob The Gourmets’ Market rencontre la brasserie bruxelloise En Stoemelings, ça donne… 𝐋𝐀 𝐑𝐎𝐁 𝐁𝐄𝐄𝐑  une pale-ale brusseleir, hommage au savoir-faire zythologique belge ainsi qu’à l’expertise gustative septantenaire de Rob ! Alexis Boisseau (brasseur chez En Stoemelings) et notre zythologue expert David François vous donnent rendez-vous ce samedi 𝟐𝟔 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟐 afin de vous faire découvrir les secrets de la 𝐑𝐨𝐛 𝐁𝐞𝐞𝐫 dans une ambiance seventies.  Le 26 février 2022  De 11h à 18h  À l'entrée de Rob The Gourmets' Market ENTRÉE LIBRE – PAS DE RÉSERVATION.

Pour bien recommencer, nous vous avons garder deux fûts très spéciaux ! Un fût de #Cimer, une sour fruitée et gourmande à souhait, et un fût de #Récolte, au houblon fraichement cueilli et joliment houblonnée ! Ne rater pas cette ultime occasion de gouter ces deux éditions limitées et réservées à nos coopérateurs... il n'y en aura pas pour tour le monde 

We'll be pouring 4 beers of AF Brew 'against' 4 American beers (from Jackie O's, Evil Twin, Bearded Iris & the Brewing Projekt).

𝗕𝗲𝗲𝗿𝘀 & 𝗣𝗼𝗸𝗲 𝗕𝗼𝘄𝗹𝘀?! Yes, that's a great idea! We want to bring back this winning combo because we couldn't stop thinking about it since last time.  Join us this Thursday, when we'll unveil our Beer of the Month and give you the chance to taste it along with its perfect pairing - specially designed and prepared by our neighbors from 𝗞𝗼𝗺𝗼 𝗕𝗼𝘄𝗹.

En ce premier vendredi de retour (ou presque) au monde d'avant, nous avons le plaisir d'inviter tout le beau monde se cachant au sein de "Liesse". Tout d'abord, notre ami Jules Lavergne aka Soûl Food, dernier résidant en date chez Liesse, nous a façonné notre nouvelle Pizza du moment : la "Smoking Hot". Au menu : Base de betterave pimentée, saucisse fumée maison, morbier, oignons et ail des ours. Ensuite, Pierre Millour, qui sévit également du côté de Chez Ta Mère à Ixelles, nous a fait parvenir un fût de son cocktail "Froggy Breeze". Petite bombe à base de vodka, […]

Cette semaine, on cuisine avec la bière de table de la brasserie de la Jungle, parce qu'on est persuadé que quand on dit "manger c'est tricher" et ben c'est pas vrai! Surtout si on mange et qu'on boit dans la même assiette! Au menu, - Jambonneau des Ardennes désossé, mijoté a la bière de table de la brasserie de la Jungle, moutarde, Topinambour et Vitelotte, Salade verte - Boulettes de lentilles au parmesan, sauce citron, sauge et bière de table de la brasserie de la Jungle, topinambour et Vitelotte, Salade verte Et puis Vendredi 11, on fait la fête avec […]

For our first tasting evening, we are very thrilled to host : ··Tom Jacobs from Antidoot - Wilde Fermenten, brewing and blending some of the best wild beers and ciders with herbs, fruits and grapes in Kortenaken ··Philip Lardot, incredible wild wine young talent and very discreet winemaker from the Mosel valley in Germany ··Simon and Wini Belgian winemakers, making wild wines from the original grape varieties in Hungary, including a lot of work with amphorae And of course, some thought on combining all this liquid magic with our crazy inhouse food. It's going to be a blast, come prepared […]

Session exclusive de dégustation en présence du brasseur. Maximum 15 personnes. Réservation en ligne obligatoire sur www.miorgemihoublon.be Attention la dégustation se tiendra en anglais.

"Message à caractère informatif, destiné à un public ciblé. Nous nous efforcerons donc d’être brefs et précis afin de ne pas vous perdre dans les méandres d’une orthographe trop pompeuse. La lecture des termes entre parenthèses est conseillée, mais pas indispensable… " - Samedi 19 mars à la Pêcherie : des bières. (1er event un peu sérieux dans les nouveaux locaux de la Pêcherie BC) - 10hs : on brasse une bière. ( brassin public dans nos nouvelles installations) - 11h : apéro. ( notre équipe a réalisé 3 bières uniques pour l’occasion, dont une Kölsch… bien obligé ) - 12h […]