The Brewdog Brussels team proudly presents THE OVERWORKS SHOWCASE It is time to sit and slowly savour some of the marvellous Cultured Ales born and raised in Ellon. 3 on draft 9 bottled More details about the beers coming soon on the page of the event! Please note that we have a limited availability of these babies: one keg of each and one case of each bottled one.
En mars, au Dekkera, deux sessions de dégustation autour des bières de la brasserie De Ranke : brasserie centrale de la scène artisanale belge, puriste du houblon frais ! L’axe SimpleX, XX Bitter, XXX Bitter nous servira de porte d’entrée dans le monde de la plus flamande des brasseries wallonnes (formule éculée, mais efficace). Ensuite, puisque une nouvelle bière de De Ranke est presque aussi rare et attendue qu’un album de Cabrel, on s’attardera sur la « Franc Belge » qui vient de sortir. Enfin, on ira voir du côté des bières acides, autre réussite des gars de Dottignies.
Cochonette, Deugniet, Dikkenek, Houten kop, Kloeke blonde, Nog ééntje, Ribbedebie, Zatte Bie, La Poiluchette, Vals paterke…allemaal voorbeelden van Belgisch gerstenat. Je vindt de meest gekke namen op de etiketten van sommige brouwerijen. We gaan op zoek naar het beste biertje tussen de 6 andere gekke namen van deze avond. Aan jullie de keuze. Mis deze unieke proeverij niet en teken snel in, er zijn maar 25 plaatsen beschikbaar. Heb je zin klik dan zo snel mogelijk op http://www.biergilde-lindeke.be/activ31.asp. De deelnameprijs is € 10 (voor leden Biergilde en Zythos) of € 15 (voor niet leden). Zonder internet! Geef dan snel een […]
A nous les petites françaises ! On croit souvent que les pires bières sont faites en France. Ce sera notre mission de vous démontrer le contraire. Avec un bel assortiment de bières artisanales venues de tout un tas de nouvelles brasseries. Concept : 7 bières artisanales vous sont présentées et décrites. Et bien sûr vous les goûtez. Les thèmes de ces soirées récurrentes varient (exploration d’un pays en particulier, d’un style, etc…). Ces séances se déroulent généralement le mercredi, le vendredi ou le samedi à 19h30 après la fermeture de la boutique.
Cela faisait longtemps que nous vous en parlions. On l'a fait! Au programme de cet atelier quintessence: mariage de bières présentées par Jean Hummler, Tasting Director du Moeder Lambic et les fromages de caractère affinés par Véronique Socié, Premier Fromager de Belgique et gérante de La Fruitière.
Mercredi 20 mars, L'Échappée Bière vous propose une dégustation de bières originale et ludique sous forme de quizz ! Challenge et amusement garantis ! Le principe ? 5 bières servies à l'aveugle. A chaque bière goûtée correspond un quizz ! A vous de retrouver la robe de la bière (pas évident, dans des verres opaques), sa teneur en alcool, ses arômes mais aussi le style dans lequel la classer etc etc…. Vous imaginez certainement que l’exercice n’est pas si compliqué. Mais on vous promet des surprises. Il faut dire qu’on aime bien jouer, nous aussi ?
Une matinée dégustation, en voilà une idée ! Il faut dire que les brasseurs nous tentent depuis bien des années avec leur « Breakfast Stout », leur « Coffee Brown Ale » et autres IPA généreusement fruitées… Eh bien on a décidé de les prendre au mot, ces vils tentateurs, ces pousse-au-crime ! Ainsi, le samedi 23 mars, à l’heure où blanchit la campagne (ou quand même un peu plus tard, disons 9h00 !), se tiendra au Beer Market la première Matinée Dégustation de l’histoire de la bière. D’ailleurs, des huissiers du Guinness Book seront présents pour homologuer le concept. […]
Dekkera and Brussels Beer City are teaming up to challenge your beer senses. Do you trust your tastebuds? Can you spot an off flavour from just a sniff of beer? Or are you not able to tell your isoamly acetate from your acetaldehyde? At the event, we will split you up into small groups (2-3 people per group). Over the course of two flights, you will be served 10 beers that have been adulterated with a beer off flavour or an essential beer flavour. Using your sensory skills, you will have to identify what’s been put in the beer that […]
Les plus assidus s'en souviendront, mais nous avions il y a de cela un an ou deux déjà organisé une première soirée Polonaise. Or cette marmite en constante ébullition qu'est la scène brassicole Polonaise n'a de cesse d'évoluer. Il nous semblait donc opportun de nous y replonger pour goûter ce qu'il s'y brasse en 2019. Concept : 7 bières artisanales vous sont présentées et décrites. Et bien sûr vous les goûtez. Les thèmes de ces soirées récurrentes varient (exploration d’un pays en particulier, d’un style, etc…). Ces séances se déroulent généralement le mercredi, le vendredi ou le samedi à 19h30 […]
Vous aimez la bière ? Et vous voulez en apprendre plus sur ce produit qui fait notre fierté en Belgique ? Cette séance initiation à la zythologie est faite pour vous ! Egalement spécialisée en zythologie, l'école d'œnologie bruxelloise Inter Wine & Dine (IWD) vous propose d'apprendre les principales bases de la zythologie et de la dégustation en 1 séance seulement. Pendant cette séance, vous apprendrez la fabrication de la bière et ses différentes typologies. Vous découvrirez également les pratiques et les astuces sur son achat, sa conservation et son service. Sans oublier l'art de la dégustation de la bière […]
