Si vous preniez une pelle afin de vous rendre à votre brasserie favorite de Belgique, pour y creuser un trou en ligne droite jusqu’à l’autre bout de la planète… Vous tomberiez proche de l’Indonésie. Cet archipel géant du sud de l’Asie compte quelques marques de bières industrielles très correctes et une seule brasserie artisanale. Située dans le nord de Bali, l’île la plus touristi
Lancée en 2014, une expédition scientifique peu banale vient de livrer ses conclusions surprenantes. La visite de quelques scientifiques dans une brasserie artisanale (dans un vieil entrepôt) de Seattle n’avait rien d’une simple dégustation. L’observation des bières à fermentation spontanée locale a surtout révélé une nouvelle levure jusqu’alors inconnue: “pichia apotheca”. Son pet
Venez apprendre à brasser votre propre bière pendant une après-midi au bar Le Temple à Namur avec l’équipe BrewSpot. En petit groupe de maximum 12 personnes et guidés par un Maitre-Brasseur BrewSpot d’expérience, vous participerez à toutes les étapes nécessaires à la réalisation d’une bière en partant des ingrédients de base (malts, houblons, levure). Vous dégusterez également une belle variété de bières pour vous il
Ce 22 février 2017, la célèbre NASA dévoilait la découverte d’un nouveau système solaire. Nous ne parlons habituellement pas d’astronomie sur notre site mais, en plus de posséder sept planètes de la taille de notre terre (dont trois situées dans la zone habitable donc potentiellement vivable), ce système a une étoile qui s’appelle… Trappist-1. Pas de hasard, puisqu’une équipe de chercheu
A seulement quelques heures de route (et encore moins en avion) se dresse un pays immense, croisement entre une culture slave forte et des influences voisines désormais amicales. La Pologne: nous l’associons volontiers avec la vodka, réputée comme la meilleure du monde (même par les Russes). Et si nous n’avons pas échappé à l’eau-de-vie (et ses ravages au barbecue), nous avons également découvert un
