Envie d’un plan de houblon chez vous pour participer à la création de la bière de La Louvière ? rien de plus simple. Faut juste envoyer un mail à adopteunhoublon@gmail.com pour réserver son ou ses pieds de houblons et venir le 6 avril sur le site de la friche Boch, en face du musée Keramis, pour récupérer vos plantes. Deux variétés différentes (chinook et cascade) et seulement 7€ par pied de houblon*. Récolte et bras
Notre capitale vibre pour la bière artisanale avec ses bars et brasseries. Mais comme dans de nombreux cas, le circuit court et la question des matières premières y restent énigmatique. Christophe Speltiens, à Jette, a décidé de changer les choses à sa façon! La Ferme des enfants (qui proposera un brassin public) possède actuellement sept ares réservés à la culture du houblon. L’objectif: obtenir 200 plants afi
La rumeur enfle depuis quelques jours, auprès des brasseurs du monde entier qui se fournissent auprès de SAB Hop Farms (Afrique du Sud). Pour rappel, SAB Miller (alors deuxième industrie mondiale de la bière) et AB Inbev fusionneront pour devenir leader mondial. Cette fusion s’accompagne d’une stratégie agressive de l’industriel contre le mouvement des brasseries artisanales. Outre des rachats à cou
Bonne nouvelle: une molécule qu’on trouve dans le houblon rend plus intelligent …… Mauvaise nouvelle, il faudrait ingérer 2.000 litres de bière par jour pour en ressentir les effets. Alors que la célèbre fête de la bière se déroule à Munich du 20 septembre au 5 octobre, les articles sur les méfaits et les bienfaits de la boisson refleurissent. Le site Quartz profite de l’occasion pour nous faire déc
