ARDENNE WOOD, My Deer, 11° vol als / Brasserie de Bastogne
Philippe Minne a brassé une bière dorée intense, un véritable Vin d’Orge, qu'il a laissé vieillir en barrique de Mac Vin. Les délicats houblons arômatiques et les levures de type Sauvignon participent à cette délicate, liquoreuse et très suave My Deer ! Bien que très ronde, la double fermentation aux levures de vin lui confère néanmoins légereté et «buvabilité ». La dégustation suivra très prochainement.