La brasserie flamande Het Anker (située à Malines, près de Bruxelles) nous régale chaque année avec une cuvée spéciale : la Gouden Carolus Indulgence Margaretha. La version 2024 de cette gamme expérimentale célèbre les dix ans de cette initiative (une bière spéciale par an donc). Au programme de ce jubilé : une bière brune, fruit de la fusion entre la Rouge des Flandres et le Stout : acide et douce titrant à 8,5% tout de même, avec une promesse de notes fruitées et de chocolat avec une finale sûre.
Pour incorporer le style acide bien connu des amateurs (rouge, brune des Flandres mais aussi Oud Bruin), Het Anker s'est tourné vers les brasseurs de la brasserie Verhaeghe (à Vichte) pour une collaboration avec ces experts dans le domaine puisqu'ils brassent la gamme Duchesse de Bourgogne. L'assemblage a ensuite patiemment vieilli avec un ajout de cerises pour augmenter le profil fruité de la Gouden Carolus Indulgence Margaretha.
La Gouden Carolus Indulgence Margaretha est disponible depuis ce 07 septembre 2024 à la brasserie Het Anker (bien entendu) mais aussi dans les magasins et bars servant habituellement la gamme Indulgence, uniquement au format bouteille de 75cl.
