La brasserie De Halve Maan, située au cœur historique de Bruges, continue de brasser avec talent sa Brugse Zot et sa Straffe Hendrik. Après le lancement du premier pipeline à bière en Belgique, pour continuer d'exploiter son installation originelle tout en accroissant la production, Xavier Vanneste (CEO) ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Une nouvelle usine d'embouteillage devrait voir le jour pour remplacer l'actuelle, dont la fermeture est prévue en 2020. L'investissement de 20 millions permettra d'encore étendre le marché des bières de notre Venise du Nord, avec une production de 24 000 bouteilles ou 180 fûts... par heure! L'objectif: produire et distribuer 100 000 hectolitres par an. Lancée il y a 13 ans, la brasserie affiche aujourd'hui un chiffre d'affaires de 13 millions et une production annuelle de 53.000 litres.
