La désormais célèbre Brasserie des Légendes célèbre cette année son vingt-cinquième anniversaire dont voici l'annonce via un communiqué de presse que nous retranscrivons :
"En 2025, la Brasserie des Légendes souffle ses 25 bougies, marquant un quart de siècle de tradition, de savoir-faire artisanal et d'engagement envers la qualité et la durabilité. Fondée en 2000 par Pierre Delcoigne et Vinciane Wergifosse, la brasserie a su forger une histoire unique, où authenticité, innovation et respect de la nature se conjuguent pour offrir des bières d'exception. Mais ils ne sont plus seuls dans cette belle histoire : une équipe locale, soudée et passionnée, fait aujourd’hui vivre et grandir la brasserie.
Une histoire de passion locale
Depuis ses débuts, la Brasserie des Légendes s’est distinguée par son engagement envers des ingrédients 100 % naturels et une production en circuit court. Initialement en partenariat avec des agriculteurs locaux, cet engagement a été renforcé par l’acquisition de la ferme familiale, la Ferme Beauregard. Ce modèle durable a permis à la brasserie de conquérir les cœurs des amateurs de bières artisanales en Belgique et à l’étranger, tout en obtenant le prestigieux label « Prix juste producteur ».
De sa première bière, la Gouyasse, à une gamme complète de bières de caractère, la Brasserie des Légendes a constamment innové tout en restant fidèle à ses racines. En voici les incontournables :
- La gamme Quintine : Blonde, ambrée, nature, et le stout Hercule, récemment primé au Brussels Beer Challenge fin 2024.
- La gamme Corne : Inspirée des Ardennes mais brassée sur les terres athoises, elle reflète un mariage unique entre tradition et savoir-faire.
- La gamme Legends : Conçue pour des collaborations avec d’autres brasseries et des créations exclusives.
- Les bières légères : Comme l’Harmony, la Saison Voisin ou encore la Ducassis, mettant en avant des saveurs fraîches et accessibles.
- La Légendaire : Une pils 100 % locale, première de ce type à la brasserie, symbolisant le lien fort avec l’agriculture de proximité.
- Les bières vieillies en fûts : Un travail de précision et de patience, avec des fûts de rhum ou de vin, pour des saveurs riches et complexes.
Avec cette diversité, la Brasserie des Légendes continue d’offrir une expérience gustative capable de satisfaire tous les palais, du néophyte au connaisseur.
Une année d’anniversaire riche en événements
Pour célébrer ce 25e anniversaire, la Brasserie des Légendes vous invite à une année exceptionnelle rythmée par quatre grandes dates festives :
- 30 mars 2025 : Une journée dynamique avec le Run, Beer & Bike, le Pop Challenge, une balade familiale, de la musique live avec la Fanfare Royale des amis réunis d’Ellezelles mais également le groupe Back to School et encore bien d’autres animations ! Un combo parfait pour tous les âges et toutes les envies.
- 8 juin 2025 : Les Bouffonneries, une journée familiale placée sous le signe du Moyen Âge. Animations pour petits et grands, spectacles de magie et démonstrations en tout genre feront de cette journée une expérience inoubliable. Pour plonger dans l’ambiance, rendez-vous dans le château de la Brasserie situé à Irchonwelz, véritable souvenir architectural de cette époque.
- 3 octobre 2025 : Une soirée animée par un concert live et DJ pour célébrer ce quart de siècle en musique et en bonne compagnie.
- 5 octobre 2025 : Une plongée dans l’univers du brassage avec les Journées Découvertes Entreprises. Découvrez les secrets de fabrication et les métiers qui se cachent derrière les bières de la Brasserie des Légendes.
Durant tous ces événements, il y aura la possibilité de goûter ou redécouvrir les bières emblématiques de la brasserie, tout en profitant de savoureuses options de restauration. Pour plus de détails sur ces festivités, rendez-vous sur leurs réseaux sociaux : Facebook et Instagram.
Des projets plein la tête
Depuis toujours, la Brasserie des Légendes a à cœur de créer, d’innover et de relever de nouveaux défis. Il y a 5 ans, elle a fait le pari audacieux de racheter la Distillerie de Biercée, offrant ainsi un nouvel élan à ce patrimoine belge, avec en fer de lance l’incontournable Eau de Villée, présente sur tant de tables belges. Et l’aventure continue ! D’ici un peu plus d’un an, un nouveau projet verra le jour : une brasserie-restaurant en plein cœur de la ville d’Ath, en partenariat avec l’Office du Tourisme et la Maison des Géants. Toujours animée par la passion et l’envie de mettre en avant le savoir-faire local, la Brasserie des Légendes ne cesse de s’investir pour demain !
Mais ce n’est pas tout, cette année anniversaire est également une opportunité de consolider notre engagement en faveur de la durabilité et de l’innovation. En 2025, la Brasserie des Légendes mettra l’accent sur :
- Le renforcement des engagements RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
- Des investissements dans du matériel de pointe, pour continuer à allier tradition et modernité.
- L’expansion et l’évolution de nos gammes de bières, afin de répondre aux attentes des amateurs les plus exigeants. Quelle surprise sera donc au rendez-vous ?
Un rendez-vous avec l’émotion
Depuis 25 ans, la Brasserie des Légendes partage une passion sincère pour l’authenticité et le goût avec ses clients. Ce jubilé est bien plus qu’un anniversaire : c’est une invitation à célébrer ensemble les moments de convivialité et de partage qui nous rassemblent depuis un quart de siècle."
