A une semaine de la fin de la Tournée Minérale, qui suit le Dry January, les boissons sans alcool belges ont le vent en poupe. Pour preuve : leurs exportations ont quadruplé en seulement trois ans, compensant en partie la baisse des ventes de bières belges à l'étranger depuis le Covid. Au-delà du succès grandissant des initiatives visant à consommer moins d'alcool de manière ponctuelle, c'est donc bien un véritable engouement pour les boissons sans alcool qui s'observe mondialement.
Selon des chiffres cités par le média BX1, les producteurs belges auraient exporté 37 millions de boissons non alcoolisées en 2024, soit une hausse de 327% par rapport à 2021. En sachant que beaucoup de brasseries artisanales viennent de lancer leurs propres projets (du soda à l'agrandissement de la production comme chez Brussels Beer Project), les chiffres de 2025 puis 2026 devraient confirmer cette hausse fulgurante. D'après une enquête menée par Eureka Vlaanderen, 67% des producteurs interrogés observent directement une demande croissante vers le sans-alcool et plus de 90% ont adapté leur offre en conséquence.
Nos collègues journalistes du média bruxellois réalisent à ce sujet un joli reportage à la brasserie artisanale Drink Drink ! Celle-ci propose déjà deux bières sans alcool qui représentent désormais plus de la moitié de leur production... Une troisième recette serait d'ailleurs déjà en route !
