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Archives : des précieux documents d'Orval retrouvés
Certaines archives manuscrites de l'abbaye d'Orval semblaient totalement disparues mais une récente découverte aux Pays-Bas vient de changer la donne. Après plusieurs décennies de recherches infructueuses, les archives sont réapparues ... -
A History of Brussels Beer in 50 Objects - nouveau livre d'Eoghan Walsh
L'auteur anglophone et bruxellois Eoghan Walsh revient avec un nouvel ouvrage au titre évocateur : "A history of brussels beer in 50 objects" ou "une histoire de la bière bruxelloise ... -
Moonlight Brewing Company vendue à 50% à Patrick Rue
La brasserie nord-américaine Moonlight Brewing Company, fondée il y a une trentaine d'années à Santa Rosa (Californie), est passée du groupe Heineken à Patrick Rue. Ce-dernier reste connu dans le ... -
Concours des meilleures bières de la province de Liège : les gagnants
La province de Liège a lancé l'initiative, il y a quelques années, de créer un concours des meilleurs bières locales afin d'encourager les artisans de la région. Ce mercredi 6 ... -
BXLBeerFest place le focus sur la bière artisanale à Bruxelles
27 et 28 août 2022, deux dates que les amoureux de bières ont déjà notées dans leurs agendas car le BXLBeerFest revient pour la quatrième fois pour un fantastique week-end ... -
Addendum : un accord signé entre les brasseurs, les négociants et l'Horeca
Lourdement impacté par des fermetures obligatoires lors de la pandémie, le secteur de l'Horeca devait cependant honorer certaines clauses de ses contrats avec les fournisseurs (brasseries et négociants en boissons) ... -
Modern Times : Brewery X remporte l'enchère pour acheter la brasserie
La brasserie Brewery X a finalement remporté les enchères annoncées mi-juin pour acquérir Modern Times. Cette vente, forcée par la justice américaine, a connu plusieurs rebondissements qu'il convient d'évoquer ! ... -
Orge : Alken Maes s'associe à Arvesta pour utiliser des cultures locales
La bière est principalement brassée à base de malts (souvent d'orge), de houblons, d'eau et de levures. Malheureusement, tant chez les brasseries industrielles qu'artisanales, ces matières premières proviennent souvent de ... -
Brewdog en discussion pour une vente à Heineken
D'après la suite d'une enquête menée par la BBC, la célèbre brasserie écossaise Brewdog aurait pu passer sous giron industriel via un achat partiel par Heineken. C'est ce qu'il ressort ... -
Stone Brewing vendu à l'industriel Sapporo USA
La brasserie artisanale américaine Stone Brewing traversait une longue et dure période avec des baisses de ses ventes mais également de nombreux procès éloignées de l'esprit initial du projet brassicole. ...
