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Le guide Michelin récompense une brasserie
Chaque année, le guide culinaire Michelin récompense des établissements en offrant d'une à trois étoiles. Mais Band of Bohemia, à Chicago, vient d'obtenir la première ... -
Asahi acquiert plusieurs brasseries d'Europe de l'est
Suite à la fusion entre les géants AB Inbev et SAB Miller, pour éviter tout abus (trop prononcé) de position dominante et de monopole, certaines ... -
La France change sa recette officielle de la bière
Point de révolution pour le futur brassicole mais bien une redéfinition plus que nécessaire en vue. Le dernier décret, datant de 1992, fixait en effet ... -
Chimay se tourne vers le rhum
Pardonnez-nous cette accroche un peu facile, et revenons sur la gamme spéciale et plus exclusive de la célèbre trappiste belge: la Chimay bleue. Après un ... -
Unesco: la culture de la bière en Belgique en lice pour entrer au patrimoine immatériel ...
Les prochaines inscriptions à la liste internationale du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco verront leur validation confirmée en Ethiopie fin novembre 2016. S'y trouve la ... -
Brussels Beer Challenge 2016: les résultats
Le Brussels Beer Challenge annuel vient de dévoiler les résultats de son concours, après de nombreuses séances à l'aveugle auprès d'un jury international. Cette édition ... -
Brassage d'une bière... de l'âge de fer
Notre actualité brassicole se lie régulièrement aux découvertes scientifiques et autres expérimentations archéologiques. Pour notre plus grand plaisir, de curieux comme de passionnés! Une brasserie ... -
AB Inbev achète la brasserie Karbach
La brasserie texane Karbach Brewing Company passe sous le giron du géant brassicole mondiale AB Inbev. Lancée il y a cinq ans, la brasserie démarrait ... -
Megadeth sort une bière canadienne
Direction le Canada et la brasserie Unibroue pour un hommage au groupe Megadeth. Intitulée "A tout le monde" (comme la chanson), cette saison à la ... -
Les brasseurs artisanaux irlandais créent un label de qualité
Loin du fameux toucan et de ses énormes cuves, les brasseurs artisanaux de l'île d'émeraude se fédèrent. L'association des "independent craft brewers of Ireland" (ICBI) ...
