Lier restauration et bière semble logique, mais la Belgique compte très peu de brasseries ayant un espace pour déguster des mets avec un bon verre. En cause: une législation compliquée et des taxes élevées qui font que le phénomène "brewpub" reste surtout populaire à l'étranger. Certains tentent néanmoins l'aventure, comme à Gand avec l'ouverture du Brouwbar. Situé au 70 de la rue Oudburg, l'établissement ouvrira ses portes le 10 février. Pensez à réserver car l'endroit semble très étriqué si l'on compte les sièges, le comptoir et... la nanobrasserie. De quoi faire une pause gourmande avant d'entamer une visite de la ville ou un marché local.