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Bobbi : découverte des nouveaux lambics
La brasserie Bobbi Brewery rejoint l'équipe encore restreinte des producteurs de lambics belges avec un ancrage bruxellois, avec le projet Brussels Beer Project Dansaert et ... -
New player in town : Tipsy Tribe – un duo à trois
C’est au détour d’une conversation – c’est souvent le cas – que j’apprends l’existence d’une nouvelle brasserie à Bruxelles : Tipsy Tribe. Ni une ni ... -
CoHop : un lancement réussi avec 22 bières au fût
La collaborative de micro-brasseries bruxelloises, mieux connue sous le nom de CoHop, a officialisé son ouverture le week-end dernier au cours d'une soirée festive et ... -
La Guilde Internationale des Fromagers revient en Belgique pour la première fois depuis plus de ...
Les fromagers et leur artisanat font souvent écho aux métiers de la brasserie. Car si la bière passe souvent en second plan (après le vin) ... -
La brasserie En Stoemelings mobilise l’épargne citoyenne pour soutenir son développement
La célèbre brasserie bruxelloise En Stoemelings, troisième chronologiquement et porteuse du renouveau artisanal dans notre capitale (après Cantillon et la Brasserie de la Senne), souhaite ... -
Vandekelder sort de l’ombre
Cette décision de se révéler au public par étapes peut surprendre (si l’on a oublié le covid et ses affres) : active certainement depuis 2020, ... -
Crucify Your Mind : le premier vin de la Nanobrasserie de l'Ermitage
La Nanobrasserie de l'Ermitage continue de s'épanouir à Bruxelles et aussi désormais dans les vignes puisque les brasseurs sortent un premier vin : le Crucify ... -
Le retour du Belgian Beer Weekend sur la Grand Place de Bruxelles attire 60 000 ...
Après deux années d'interruption à cause de la pandémie de Covid-19, le célèbre festival Belgian Beer Weekend qui se tient traditionnellement sur la Grand Place ... -
BXLBeerFest 2022 : nos coups de coeur
Que cette quatrième édition du BXLBeerFest fût dantesque ! Après deux ans de pause forcée, le festival était à la hauteur de nos attentes. L'organisation ... -
La fleur en papier doré déclaré en faillite
Bruxelles perd le célèbre et mythique estaminet La fleur en papier doré, déclaré en faillite par son co-fondateur Arnout Wouters. "Voilà la fin d'une aventure ...
