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Home›Posts Tagged "cuisine"

Tag: cuisine

  • paques
    Actualités
    31 mars 2018
    par Cédric Dautinger

    Quelles bières servir à Pâques?

    Même si la météo est changeante, nos traditions culinaires restent inchangées pour célébrer (que l'on soit chrétien ou non) Pâques. Et si, pour changer, vous ...
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  • 27 janvier 2018
    par Cédric Dautinger

    Saoul Food vol. 2

    Le chef Jules Lavergne revient prendre le contrôle de la cuisine du Barboteur pour une seconde édition de Saoul Food ! Cuisine exquise, accords mets-bières osés. ...
    Lire la suite
  • 16 décembre 2017
    par Cédric Dautinger

    Le Barboteur fait son dîner de Noël

    Pour prolonger les festivités de son marché de Noël, Le Barboteur vous invite pour son dîner de Noël samedi 16 Décembre à partager entre copains ...
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  • 21 juillet 2017
    par Cédric Dautinger

    Porte Aperte 3° T fête belge, bière italienne

    A l'occasion de la fête nationale, au déjeuner à midi nous serons fermés pour ouvrir dans l'après-midi et vous donner de la nourriture et de ...
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  • Recettes
    11 novembre 2013
    par david

    Recette : Steak aux pleurotes à la Léopold 7

    Steak aux pleurotes à la Léopold 7 pour 4 personnes 4 beaux steaks e 300 gr 500 gr de pleurotes 1 échalote 1 cube de ...
    Lire la suite
  • Recettes
    6 avril 2013
    par david

    Recette : L' Obélix de David

    L’Obelix de David Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de sanglier sauvage désossé 2 cuillères à soupe de farine 75 gr de lardons 2 oignons ...
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  • Recettes
    14 février 2013
    par david

    Recette : Mousse de foies de volaille à la bière

    Pour 6 personnes 3 échalotes 20 gr de beurre 400 gr de foies de volailles 25 cl de bière blonde 1 c à soupe de ...
    Lire la suite
  • Recettes
    7 janvier 2013
    par david

    Recette : Noix de Saint-Jacques à l'écume de bière Broeder Jacob Double Espresso

    pour 4 personnes 8 noix de Saint-Jacques 1 noix de beurre 10 cl de Broeder Jacob Double Espresso à défaut, un stout légèrement amer et ...
    Lire la suite
  • Recettes
    6 décembre 2012
    par david

    Recette : Cassolette de Petits-Gris à la Troublette

    Pour 4 personnes •    24 escargots Petit-Gris •    25 cl de bière Troublette ou autre bière de type blanche •    15 cl de crème culinaire ...
    Lire la suite
  • Recettes
    29 novembre 2012
    par admin

    Recette : Croquettes de crevettes à la Gueuze Cantillon

    Ingrédients 3 litres de lait 1 litre de Gueuze Cantillon 2 kgs de crevettes grises épluchées 385 gr de beurre 600 gr de farine 40 ...
    Lire la suite
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