Avec de nombreux co-signataires, ce plaidoyer écrit par notre ami et confrère Cédric Jamar est né d’une demande de nos homologues féminines. Nous, professionnels de bouche, de la bonne chère, du plaisir partagé, de la fête, de la belle bouteille, des grandes cènes et autres agapes mémorables, en avons assez. La coupe est pleine, le vase déborde. Depuis bien trop longtemps nous assistons à des pratiques d’un aut
Ce 8 mars, c’est la “journée internationale des droits des femmes”. Une occasion de revendiquer et de lutter pour plus d’égalité et la reconnaissance de certains droits. Et même si dans nos lignes, nous pouvons peu aborder la question de l’égalité des salaires ou de la fin des féminicides, nous pouvons tenter de réduire le sexisme dans le monde brassicole. Pour preuve, encore trop de bra
Imaginez une sorcière, avec son chaudron fumant et son chapeau pointu. Un chat noir rôde sans doute dans les parages, sous la pleine lune. Et si ces clichés, très éloignés du concept moderne féministe de “sorcière” (et du culte néo-païen), tiraient leur origine… chez les brasseuses? Voilà une théorie intéressante soulevée par Pierre Lepais, professeur d’histoire. De nos jours, l’industri
Ce 8 mars, la “journée internationale des femmes” commémore la lutte pour l’égalité et sensibilise aux conditions des femmes à travers le monde. Fuyez donc les publicités sexistes et autres récupérations nauséabondes pour vous tourner vers les femmes et la bière! La célèbre brasserie écossaise Brewdog a profité de l’occasion pour transformer temporairement sa bière phare: la Punk IPA devient d
Lorsqu’on visite une brasserie ou un bar, le rôle de la femme se limite bien trop souvent au service ou à un joli sourire sur une étiquette. Pourtant, la bière doit sans doute son apparition et certainement sa popularité aux femmes. A quel moment ont-elles perdu la main et pourquoi? Pendant des millénaires, les femmes utilisèrent les céréales pour fabriquer du pain ou d’autres aliments… dont la bièr
Combien de fois n’a-t-on pas entendu des excuses étranges au moment de choisir une bière? Combien de fois les serveurs ne se trompent-ils pas en apportant les boissons, pensant systématiquement que la bière revient à l’homme et la grenadine à la femme (certains lendemains sont difficiles)? Combien de fois doit-on entendre le slogan “les hommes savent pourquoi” sans savoir pourquoi quoi (surtou
