L’abbaye de Rochefort résonne comme un lieu plus que saint pour les amoureux de bières. Et pour cause: les moines et leur communauté brassent de succulentes trappistes. Récemment, l’abbaye a déclaré sa volonté d’abandonner son statut d’Association Sans But Lucratif pour devenir une Société Anonyme: “la nouvelle brasserie des trappistes de Rochefort”. Une décision qui en a étonnée b