L'HORAL (pour haut conseil des bières artisanales lambic ou "Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren") pourrait bientôt perdre deux de ses 15 membres. Dont l'un des fondateurs: Armand Debelder, de la brasserie 3 Fonteinen (Beersel) ainsi que Girardin. Rappelons que cette association, fondée en 1997, a pour but de promouvoir et défendre la fabrication artisanale de bières à fermentation spontanée (lambic, gueuze, kriek, faro...) si typiques de Bruxelles et ses environs (le Pajottenland ainsi que la vallée de la Senne). Concrètement, HORAL organise par exemple chaque année un "tour de geuze" où chaque brasserie (et gueuzerie) accueille le grand-public. L'association milite également pour que des cerisiers à griottes soient plantés à Bruxelles, pour rendre la production (et donc les prix) plus abordable.
Le départ de ces deux producteurs s'expliquerait par une différence d'idéologie concernant l'association. Notons que Cantillon ne fait pas partie de l'HORAL et diverge avec l'association concernant la protection de certains termes propres au lambic. Le départ effectif de ces membres devrait être officialisé en janvier 2019.
