Pierre Zuber tenait une échoppe atypique et cachée dans la mythique rue des Bouchers de Bruxelles. C'est avec une grande tristesse et une profonde émotion que nous apprenons son départ... Véritable pionnier et amoureux de la bière, nous lui devons beaucoup et sa bienveillance restera un modèle à suivre.
Je ne sais pas quoi dire.
Je viens juste d’apprendre cette triste information de Patrick, patron du Bier Circus.
Nous savions tous qu’il était très malade, mais je garderai pour toujours les bons moments passés dans son établissement.
Eric.