La célèbre sainte allemande Hildegarde de Bingen a droit à une exposition consacrée au musée de La Maison des Mégalithes de Wéris. Cette exposition, déjà ouverte depuis le mois de septembre, se tiendra jusqu'au premier novembre. Profitez donc du mois d'octobre pour visiter les lieux et en découvrir plus sur une figure emblématique de l'Histoire brassicole mondiale. Le musée décrit l'expérience : "Venez découvrir une exposition houblonnée en association avec le musée de la bière et du peket de l'Avouerie d'Anthisnes : Hildegarde de Bingen et une femme créa la bière. Le saviez-vous, c'est grâce à Hildegarde, une sainte érudite du Moyen âge que l'on doit l'introduction du houblon dans la cervoise médiévale... donnant ainsi naissance à la bière moderne! Une exposition retraçant la vie et l’œuvre de cette prédicatrice, poétesse, médecin, botaniste, linguiste, compositrice... bref une figure féminine de référence au XIIe siècle!"
La moniale fut sans doute l'auteure la plus prolifique et talentueuse du Moyen Age européen. Elle fut sanctifiée et on lui doit la première trace écrite d'usage de houblons dans le brassage pour profiter des vertus antiseptiques et conservatrices de la plante. Contrairement à ce qui est annoncé et souvent véhiculé, Hildegarde de Bingen n'a pas inventé l'usage du houblon dans la bière puisque nos ancêtres celtes en utilisait déjà parfois pour brasser certaines cervoises puis parce que les gruits (style populaire pendant tout le Moyen Age) en contenaient également suivant les recettes.
