Un concept unique
L’idée de mettre sur pied à Liège un salon consacré aux Microbrasseries et produits du terroir de la Province est née de ces deux frères, Christophe et Damien Polard, tous deux passionnés par le terroir, la gastronomie, la culture et surtout la bière.
Dans un pays qui comptait autrefois plus de brasseries que d'églises, le phénomène des microbrasseries apparu dans les années 80 est vu comme un retour aux sources.
Aujourd’hui, on dénombre en Belgique près d’une centaine de bières microbrassées avec une production qui se professionnalise de plus en plus sur le plan de la qualité, mais aussi de l'approche marketing. En effet, ce type de produits connait un destin fabuleux auprès des amateurs de bières de caractères (les « Beerlovers ») et suscite l’intérêt des médias, en particulier depuis ces dernières années. A elle seule, la Province de Liège compte déjà quelques beaux succès.
Une atmosphère décontractée
Entre amis, en famille, entre collègues, le salon des Microbrasseries est le pretexte idéal pour venir découvrir la bière comme vous ne l’avez jamais vue à travers des produits d'une qualité artisanale rare, brassés avec passion et savoir faire, le tout dans un décorum de circonstance…
Un événement éco-responsable
Afin de limiter son impact sur l’environnement, ce salon a été pensé en terme d’accessibilité (lieu central, facilement accessible en transport en commun), de choix des fournisseurs (locaux), de produits respectueux d’une agriculture saine et durable, et de dématérialisation de la communication (impressions réduites, utilisation de papier recyclé, outils de communication dématérialisés)
