Chimay compte désormais un “escape room” dans les sous-sols de son hôtel de ville. La région se dote du coup d’une nouvelle activité touristique et ludique, en lien avec l’abbaye trappiste toute proche. Mais qu’est-ce qu’un “escape room” ou “escape game”? Les joueurs regroupés en équipe entrent simplement dans une pièce ou un bâtiment et doivent résoudre des
Le géant industriel mondial ne se repose pas pendant les grandes vacances! Pour preuve: deux mouvements désormais habituels pour nos lecteurs assidus. AB Inbev achète donc une brasserie et en revend une autre. Plus de détails: La branche américaine du groupe a fait l’acquisition de Platform Beer Co. Fondée en 2014 à Cleveland (USA), cette brasserie artisanale appartenait à Paul Benner et Justin Carson. Avec plu
24 et 25 août: deux cases que les amateurs de bières ont cochées sur leur calendrier car le BXLBeerFest 2019 revient pour un week-end fabuleux autour des bières d’artisans. Mêmes dates, même lieu : Tour&Taxis à Bruxelles. À l’instar des deux premières éditions en 2017 (3500 visiteurs) et 2018 (plus de 5000 visiteurs), les visiteurs pourront choisir parmi plus de 400 bières artisanales issues de Belgique, d’Europe
En 2016, Greg Koch, le CEO de la brasserie californienne Stone Brewing, annonçait le lancement d’un programme ambitieux pour concurrencer les groupes brassicoles industriels. Le programme, sobrement intitulé True Craft, fournit un bilan nul après trois ans… De quoi encore plus souligner l’échec de l’aventure européenne pour Stone Brewing à Berlin, dont le site de production, les bars et le res
Le cœur de Bruxelles attire des touristes du monde entier mais propose malheureusement peu de lieux où découvrir de vraies bières artisanales. Le Moeder Lambic de la place Fontainas a ouvert la voie, suivi récemment par l’excellent restaurant Nüetnigenough ou le bar Gist. Mais avec la triste disparition de Pierre (Délices & Caprices) ou de Jo du Delirium, le centre en lui-même n’abritait plus que le P
Les brasseries, industrielles comme artisanales, s’installent ou exportent de plus en plus vers d’autres continents où la consommation de bière ne cesse d’augmenter. Plusieurs cas récents le prouvent en Afrique mais l’Asie n’est également pas en reste. Les consommateurs occidentaux restent des clients dont les habitudes changent peu, avec un recul du choix des bières industrielles au pro
Fondée il y a environ sept ans, la brasserie néerlandaise Oedipus a cédé des parts au géant industriel Heineken. Les cinq propriétaires d’Oedipus justifie cette transaction par une volonté de faciliter leurs objectifs: croître tant au niveau de la production de bière qu’au niveau de la restauration et du divertissement. Les quatre fondateurs initiaux de la brasserie ont commencé comme beaucoup avec des ca
Les moines de l’Abbaye Saint-Sixte à Westvleteren organiseront différemment la vente de leurs bières trappistes. Le système de réservation par téléphone sera supprimé et remplacé par une boutique en ligne sur www.trappistwestvleteren.be. Le nouveau système présente plusieurs avantages importants pour les amateurs de Westvleteren. Dans la limite des stocks disponibles, ils pourront choisir librement entre les tr
Mardi 18 juin, dans les locaux de la brasserie En Stoemelings, une quarantaine de brasseries ou futures brasseries belges se retrouveront pour échanger avec une dizaine de leurs fournisseurs, dans la bonne humeur et la convivialité brassicole. Cette journée est organisée par les deux animateurs et fondateurs du projet « Il était une brasserie » : une co-production franco-belge lancée en 2017. Les fondateurs du projet
