La célèbre brasserie du Brabant Flamand, 3 Fonteinen, s’apprête à investir 25 millions d’euro pour sa production de bières à fermentation spontanée. Connue pour ses gueuzes et autres bières acides, 3 Fonteinen érigera une seconde salle de brassage à Lot, ainsi qu’un nouveau centre logistique et un espace de dégustation et d’événement. Cette annonce fait suite à l’ouverture d’un cen
Jeroen Bert est passionné de bières artisanales et a décidé de transmettre cet amour sous la forme d’un livre. Craft Beer Brewing (Craft Bier Brouwen dans sa version originale néerlandaise) retrace l’historique de la révolution artisanale de la bière mais place surtout en avant les acteurs belges qui re-dynamisent le secteur. Car depuis quelques années, la consommation de bière baisse en Belgique à l̵
Les plus attentifs auront aperçu le logo ou des photos de ce nouveau projet brassicole belge. Misery Beer Co. a posé ses cuves, après deux ans de recherche, dans un authentique manoir wallon à vingt minutes de Liège. Le manoir de Harzé a séduit le duo Rémy et Samia qui ont lancé la brasserie mais aussi un gîte de six places ainsi qu’un espace restauration. Le tout entouré de la forêt ardennaise! Le projet, init
Crew Republic, une des brasseries artisanales allemandes les plus connus, passera le premier octobre 2019 dans le portfolio du groupe industriel AB Inbev. Le géant avait officialisé son acquisition en août de la même année, de manière assez discrète. Crew Republic, fondée en 2011 à Munich (Bavière) cède dans un premier temps 30% de son capital. Les 15 employés de la modeste brasserie espèrent bénéficier d’une a
Founders rejoint la désormais longue liste des brasseries artisanales passées aux mains de groupes industriels internationaux. La célèbre brasserie artisanale américaine Founders Brewing Company cède une majorité de ses parts à l’entreprise espagnole Mahou-San Miguel Group, qui était minoritaire. Founders, quatorzième plus grande brasserie des USA en 2018, a déclaré aux autorités du Michigan (la Liquor Control
BeerSelect, jeune start-up flamande, vient d’inaugurer une nouvelle brasserie flambant neuve. Situés à Gand, plus précisément dans la Poortakkerstraat, le lieu et ses créateurs visent gros… très gros! Le premier objectif dévoile un tableau ambitieux: 800 000 litres (environ 2,4 millions de bouteilles d’après l’entreprise) pour leur première année d’exploitation. Wout Meuleman ne s’
Début septembre, le centre culturel de Genappe organisait les journées Louis XI pour inviter le public à replonger dans l’ambiance du quinzième siècle. Pour l’occasion, le café de la Lanterne, situé sur la Grand-Place de la ville, propose une bière brassée en quantité limitée exclusivement pour l’événement. La Cuvée du Dauphin, figurant un portrait du souverain français, aussi surnommé l’araig
Après plusieurs émissions et documentaires culinaires dont les magnifiques Chef’s Table, The Final Table ou encore Histoire de tacos, Netflix produira une série comique sur le thème de la bière artisanale. Intitulée Brews Brothers, cette série prévoit pour le moment 8 épisodes sous la direction des frères Greg (That ’70s Show, Notes From the Underbelly, Lab Rats) et Jeff Schaffer (The League) avec Alan Aisenber
Des bruits de couloir bruissaient depuis cet été en France et la nouvelle est désormais officielle: la brasserie artisanale Gallia vient de céder des parts au géant industriel Heineken. D’abord brasserie à façon en République Tchèque, les installations de la brasserie ont transité du nord de la France, puis en Normandie, avant de s’installer pour le moment à Pantin, au nord de Paris. Gallia a su s’e
