Bonne nouvelle pour ceux qui voyagent à bord des avions de la compagnie luxembourgeoise Luxair puisqu'ils pourront déguster une Pils artisanale de la brasserie grand-ducale Twisted Cat. La nouvelle nous provient directement de la brasserie, via un post sur leurs réseaux sociaux : "Twisted Cat takes off with Luxair Luxembourg Airlines. The World Beer Awards 2025 Silver Medal winner Dudelanger Pils – Altitude Edition is now served on board Luxair flights. A crisp, organic Pils bringing the taste of Luxembourg to the skies in an exclusively designed can!"
La brasserie Twisted Cat commence à bien se faire connaître chez nos voisins de l'est, voici la description de leur projet :
"Tout a commencé en 2016, dans le calme d'un sous-sol de Junglinster. Tom et Alison passaient de longues nuits à expérimenter avec différents houblons et saveurs, leur chat, Nonie, toujours curieux, perché à proximité, surveillant leurs bières pétillantes. Ce qui n'était au départ qu'un passe-temps du week-end est vite devenu une obsession : une brassée s'est succédée, et avant même qu'ils ne s'en rendent compte, leurs amis en redemandaient.
Prenant un risque, ils ont lancé la brasserie Twisted Cat , mettant tout leur cœur dans chaque pinte. Petit à petit, la renommée s'est répandue et leurs bières ont trouvé leur place dans les bars et les réfrigérateurs locaux.
Puis vint 2020. Le monde s'est soudainement arrêté et, comme tant d'autres, Tom et Alison ont dû faire face à l'incertitude. Bars et restaurants ont fermé du jour au lendemain. Une petite brasserie fondée sur le plaisir de partager de la bière avec d'autres s'est soudainement sentie fragile. Twisted Cat n'était peut-être pas un bébé COVID au sens strict, mais il s'en est approché de très près. Cette période a tout mis à l'épreuve.
Plutôt que de céder, ils se sont adaptés. Passer aux canettes n'était pas seulement une décision commerciale, c'était une question de survie. Il s'agissait d'apprendre vite, de travailler tard et de trouver de nouvelles façons de rester en contact avec les amateurs de leur bière. Et ça a fonctionné. Une canette de Twisted Cat bien fraîche est devenue plus qu'une simple boisson : c'était un réconfort, un sentiment de communauté et un rappel discret que des jours meilleurs reviendraient."
