Dans un message publié ce week-end de mi-janvier 2023 sur les réseaux sociaux, la brasserie artisanale Vivement Dimanche (connue à Mouscron pour ses bières de très bonnes qualités mais aussi ses animations) annonce l'arrêt de ses activités. "C'est fini. Merci à ceux qui y ont crû. Merci aux autres aussi. Merci à ceux qui buvaient leur stout à la cruche. Merci aux idéalistes, aux rêveurs, aux puristes. Merci à ceux qui venaient raconter leurs petites misères en fin de journée. Merci à ceux qui sont venus boire des chopes dans le noir, et avec leurs masques. Merci à ceux qui trouvent que la bière, ce n'est que de la bière. Merci pour les coups de main. Merci Simon, merci Pauline."
Lancée au printemps 2019 (après une campagne de financement participatif en 2018), la brasserie Vivement Dimanche était installée dans le quartier de la gare de Mouscron. Avec une capacité initiale de production de 200 hectolitres, la brasserie a produit environ une trentaine de bières différentes dont un excellent dry stout (MSC Stout), une bière de Noël annuelle (Bon Reste) ou une gamme expérimentale (Impro).
Nous souhaitons beaucoup de courage à Jules, initiateur du projet et brasseur, que l'on espère revoir en forme très bientôt !
