Dégustation

BOERENERF X VINCENT FLORIZOONE Kom en geniet van een avond vol smaak en beleving, waar de wereld van chef Vincent Florizoone samenkomt met de rijke traditie en bijzondere smaken van onze bieren. Verwacht originele gerechten en verrassende combinaties, waarin creativiteit en vakmanschap centraal staan. Ontdek hoe de verrassende gerechten van chef Vincent Florizoone en ons bier samen een verhaal vertellen vol passie en perfectie – een ervaring die je niet snel zult vergeten. Chef Vincent Florizoone staat bekend als een culinaire rebel met een grenzeloze passie voor gastronomie. Geboren in België, raakte hij al op jonge leeftijd gefascineerd door koken. […]

Hello,Pour cette nouvelle édition printanière et le retour du beau temps, nous vous invitons à découvrir 6 bières spécialement dénichées pour l'occasion qui sentent bon le soleil ! Le tout avec accompagnements, bien entendu..Tarif : 𝟑𝟎,𝟎𝟎€ / 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞Pour réserver vos places vous pouvez 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿 dès maintenant :- sur 𝗺𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝗴𝗲𝗿- par téléphone : 𝟬𝟴𝟭/𝟮𝟭𝟱𝟴𝟮𝟯- au 𝗺𝗮𝗴𝗮𝘀𝗶𝗻Au plaisir de se revoir!𝗖𝗵𝗲𝗲𝗿𝘀 ! 

Aux premiers temps de l'ère chrétienne jusqu'au XIIIe siècle, les officiants des lieux de culte dans les régions qui ne produisaient pas de vin utilisaient à la place de la bière de messe.Cette pratique a été interdite en 1215 pour privilégier le vin de messe.La recette de cette bière avait disparu. Sa version officielle, bénie par le pape Eugène III, a été retrouvée grâce à un parchemin authentifié, attribué à Hildegarde von Bingen, célèbre religieuse allemande.Cette bière sacrée a été à nouveau brassée à Wavre sur base de cette recette médiévale. Le pape ne pouvant la bénir, elle a été […]

Het is weer tijd voor de 7e editie van onze bierproeverij Nieuw-Namen.  Deuren gaan open om:Zaterdag 19 April van 14.00 tot 21.00Zondag 20 April van 14.00 tot 20.00 Ook dit jaar zijn er weer verschillende brouwers aanwezig uit Nederland en België waarbij we weer lekkere biertjes kunnen proeven!Dit jaar kan je zowel contant betalen als met de pin! Start pakket is 10 euro hiervoor krijg je een uniek bierproefglas en 4 muntjesMuntjes los verkrijgbaar voor €1.25.

Join us for a unique cheese tasting event at Bierhuis Oud Beersel! 𝐃𝐢𝐬𝐜𝐨𝐯𝐞𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐩𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠𝐬 𝐨𝐟 𝐬𝐢𝐱 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐜𝐢𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐢𝐱 𝐨𝐟 𝐨𝐮𝐫 𝐟𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭 𝐛𝐞𝐞𝐫𝐬. Let your taste buds be delighted by the harmonious flavors and learn more about the art of pairing beer and cheese.  𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐭𝐨 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐜𝐭: - A cozy and informative afternoon in the charming Bierhuis Oud Beersel.- Professional guidance during the tasting of 6 cheeses and beers.- Interesting facts and stories about the selected beers and cheeses.- The opportunity to discover new flavors and deepen your knowledge of beer and cheese. 𝐒𝐢𝐠𝐧 𝐮𝐩 𝐪𝐮𝐢𝐜𝐤𝐥𝐲! There […]

Il sera l heure de fêter la Quintessence Cantillon avec les copains, évènement au goût particulier, car en effet, ce sera également l anniversaire du bistrot ! Jean nous avait demandé si nous serions ouverts pour la première Quintessence ? Non peut être ! Nous avions caché les pinceaux et marteaux sous les tables pour ouvrir le premier jour, lors de cet événement qui nous est cher. Cette année, un menu autour de Cantillon et la Bretagne....Une belle fête, des assiettes à partager, ou pas, notre cave de spéciales Cantillon sera ouverte également ! Deux soirs, le 31 avril et […]

Coucou tout le monde !Pour le 3 mai, je suis heureuse de vous confirmer la présence de MangiaSempre parmi les établissements en side event de la Quintessence 2025 Chef Florian van Roy (he oui, celui qui brasse et assemble le lambic) vous proposera trois pasta différentes à accorder avec du lambic Cantillon !En plus ce sera son annif’ ! PAS DE RÉSERVATIONS, QUE WALK-IN  Hâte de vous y voir Giulia

Proeverij Biercocktails. Inschrijven is verplicht (maar is op dit moment nog niet mogelijk), het aantal plaatsen is beperkt! Hou zeker onze website www.lambikstoempers.be en onze social mediakanalen in de gaten!

Brussels in the sun, there is nothing like it! Good vibes and good local craft beers in abundancy.During this Spring Beer Tasting you'll taste four local thirst quenching beers. Each one of them perfect to enjoy on a sunny terrace. Discover your new favourite local beers, chosen carefully and introduced by beer sommelier Carien. As always at Hoppiness Brussels, you will get a tasty fingerfood pairing with the beers and hear more about beer, breweries and local beer events and culture. Let's get some sun and fun in our beer glass! And for those that can't or won't have alcohol, […]