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David Lynch collabore avec Mikkeler
Difficile d'arrêter l'esprit créatif du Danois Mikkeler, qui s'associe cette-fois avec le célèbre réalisateur David Lynch. A l'occasion de son Festival of Disrumption, qui a eu lieu récemment à Los ... -
Stranger Things: la série à succès inspire Mikkeler
La série fantastique du moment, Stranger Things produite par Netflix, vient de sortir une deuxième saison aux ingrédients toujours aussi magiques pour les nostalgiques. Mikkeler a décidé de planer sur ... -
Mount St Bernard: la future trappiste anglaise?
Après l'obtention du label "produits trappistes authentiques" accordé à l'abbaye américaine Spencer, et des rumeurs concernant la candidature d'une abbaye espagnole, la prochaine trappiste pourrait bien venir... d'Angleterre! L'abbaye cistercienne ... -
Tournée des brasseries: rencontre avec la micro-brasserie Tête-Chargée
Ce mois-ci, la micro-brasserie Tête Chargée fête ses deux ans. L’occasion de retracer l’histoire de ce projet avec Fleur, vétérinaire devenue brasseuse. Depuis les hauteurs, on a une vue imprenable sur ... -
RTS: la télévision suisse parodie les brasseries artisanales
La chaîne RTS (Radio Télévision Suisse) a sorti pour notre plus grande surprise un reportage factice épinglant certains clichés sur les brasseries artisanales. Pour notre plus grand bonheur, nous découvrons ... -
Une nouvelle levure découverte dans une bière artisanale
Lancée en 2014, une expédition scientifique peu banale vient de livrer ses conclusions surprenantes. La visite de quelques scientifiques dans une brasserie artisanale (dans un vieil entrepôt) de Seattle n'avait ... -
Orval: enquête sur les parchemins de l'abbaye
L'abbaye d'Orval accueillait au Moyen Age une communauté de moines copistes. Avant l'apparition et la propagation de l'imprimerie, seuls les moines écrivent et copient les manuscrits (principalement la Bible mais ... -
Sainte-Catherine: BBP rafraîchit la bière d'abbaye
Ce mois d'octobre qui vient de débuter, la brasserie Brussels Beer Project dévoile ses nouvelles bières mensuelles. La Ste Kat' sort du lot avec une association originale avec l'église Sainte-Catherine, ... -
Magritte: la Brasserie de la Senne rend hommage au peintre
A l'occasion de l'année hommage au peintre Magritte, le musée officiel à Bruxelles a eu l'idée de lancer un partenariat exclusif avec la Brasserie de la Senne. Afin de commémorer ... -
L'Annexe: votre soutien pour la première brasserie fermenterie
Située au cœur de Saint-Gilles, la brasserie bruxelloise de l'Annexe livre déjà des saisons aux bars des alentours. Nous avions d'ailleurs dégusté leur première bière, avant le voyage de Grégoire ...
