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Interview: pourquoi Stone Brewing débarque en Europe
Le sept décembre 2015, les deux bars Moeder Lambic de la capitale belge accueillaient l'événement de lancement de Stone Brewing. La brasserie californienne inaugurait en effet les premiers fûts et ... -
A la découverte des bières artisanales: l'Auvergne autrement
Focus sur une micro-brasserie française pour cette présentation, grâce à une amie qui nous a rapporté les bouteilles en question. Les brasseurs du Sornin élaborent la gamme "l'Auvergne autrement" pour ... -
A la découverte des bières artisanales: la Pologne
A seulement quelques heures de route (et encore moins en avion) se dresse un pays immense, croisement entre une culture slave forte et des influences voisines désormais amicales. La Pologne: ... -
Alex en balade - Le Trappiste de Bruges
Le Trappiste (Bruges) Dans un précédent article au sujet du Café Rose Red, j’ai déjà un peu parlé de mon amour pour Bruges. Si je devais choisir une seule ville pour ... -
Alex en balade dans la ville natale d'Arno: Ostende
Café Botteltje (Ostende) Ostende est l'une des destinations que je préfère en Belgique. Contrairement à la plupart des cités balnéaires de la côte, où il peut être difficile de trouver ... -
Alex découvre le Saint-Graal à la brasserie Cantillon
Brasserie Cantillon (Bruxelles) Durant mon séjour de six mois à Bruxelles, j'ai plusieurs fois eu le plaisir de visiter la brasserie Cantillon, ce temple de la tradition brassicole bruxelloise où ... -
Alex voit la vie en Rose... à Bruges
Café Rose Red (Bruges) Il y a des endroits comme ça où l'on se sent hors du temps, comme enveloppé d'agréable nostalgie. Le Café Rose Red est l'un de ces ... -
Alex au Den Toogoloog - Kaffeethuis (Middelkerke)
Den Toogoloog (Middelkerke) Middelkerke est un endroit qui m'a toujours paru surréaliste. Il y a un tout petit casino qui ressemble plutôt à un chalet qu'à une maison de jeu. ... -
Alex en balade au Restaurant 't Hommelhof (Watou)
J'ai lu quelque part qu'on aime généralement les paysages qui reflètent notre type de personnalité. Certains aiment la montagne et ses vertiges, d'autres préfèrent la sensualité des mers chaudes, la ... -
Alex en balade au Nüetnigenough (Bruxelles)
Derrière chaque café mémorable, il y a une grande femme ou un grand homme (parfois plusieurs) qui le gère avec coeur et passion. On n'a pas toujours l'occasion de connaître ...
