Enter Night – Vol. Alcool : 5,7% Le pitch: Il semblerait que le groupe Metallica ait apprécié son incursion dans le monde spiritueux et brassicole. Après avoir affiché leur nom sur les canettes de la brasserie industrielle Budweiser, ils ont lancé leur propre marque de Whisky, l’atypique “Blackened American Whisky”. Les voilà de retour grâce à une collaboration avec la brasserie californienne
Alcool/volume : 5,2% Le pitch: Il aura fallu treize variantes pour obtenir cette recette, d’où le nom! Dimitri et Koen cherchaient simplement à brasser une véritable pils, en fermentation basse et avec des houblons belges. Leur groupe, Ministry of Belgian Beer, loue pour le moment les installations de la brasserie Contreras. Notons qu’il existe trois variantes de cette 13: une bouteille à l’étiquett
Alcool/volume : 6,7% Le pitch: Après trois recettes, David Blocteur lance sa nouvelle version avec un changement de taille: nouvelles levures et remplacement de houblon. Le houblon Bavaria Mandarina laisse place à du Victoria Secret néo-zélandais et la levure d’abbaye disparaît pour d’autres essais. De quoi surprendre les fans, du film ou de la bière, qui n’ont sans doute pas remarqué l’évolut
Alcool/volume : 6,7% Le pitch: A ne pas confondre avec une “grand cru” plus ancienne, cette bière de soif sort pile pour les dix ans d’un film culte du cinéma belge. Signifiant “gros cou” dans le patois bruxellois, cette expression désigne toute personne qui a une grande gueule (tout simplement). Brassée chez Belgoo, pour le fondateur de ce site, nous devons donc procéder avec encore plu
Le pitch: Fondée récemment à Nivelles, la brasserie Belgo Sapiens provoque des interrogations. Son identité reste un peu floue à nos yeux, entre le nom et le logo, originaux, les appellations de leurs quatre premières bières et les animaux choisis comme illustration. Le tout manque de cohérence malgré la réussite générale du design. Même effet sur les choix de contenant, avec des bouteilles classiques mais aussi des
Alcool/volume 5,2% Initialement vendue comme bière de Noël, elle tire son nom du mot latin pour “étoile”. Depuis, elle est passée de propriétaire en propriétaire pour finir comme l’une des bières belges les plus exportées. Chez nous, pourtant, elle bataille difficilement face à d’autres Pils. Alors quand on nous dit que la Stella servie directement à la sortie de la brasserie du groupe AB Inb
Chaque année, à la fin de l’été, une édition spéciale de la Troubadour Magma est brassée dans laquelle un houblon est ajouté. Cette année, la Brasserie The Musketeers a été encore plus loin, de l’ autre côté du monde. En Nouvelle Zélande et en Australie ou le houblon très spécifique est cultivé. Les Brasseurs ont choisi le houblon GALAXY, un houblon aromatique aux arômes fruités intense, très typique pou
