Dark Wood – Vol. Alcool : 10% Le pitch: Mathieu et Nina avaient prévu d’impressionner la foule pour l’ouverture officielle de leur brasserie flambant neuve au nord de Bruxelles. Car le quartier de Tour & Taxis compte déjà la brasserie En Stoemelings, No Science, la Senne en plein déménagement et bientôt Caulier. Face à ces brasseurs talentueux, La Source devait marquer le coup. Ceux qui ont la c
Havana – Vol. Alcool : 12,5% Le pitch: L’idée a germé en 2014 avant de se transformer en véritable projet brassicole récemment du côté de Sambreville. La Brasserie de la Sambre occupe désormais une ferme avec de belles cuves et une équipe familiale aux commandes. Deux frères au brassage, aidés par leurs compagnes, produisent des bières modernes et s’inscrivent clairement dans le renouveau et la révo
