La Levalloise bière Pale Ale / brasserie du Grand Paris (France)

C'est en 2011 que commence l'aventure pour Fabrice, le breton devenu Levalloisien, et Anthony, l’américain devenu Parisien.Ils deviennent alors Les Brasseurs du Grand Paris.La Levalloise, son nom est un hommage à la ville où naissent les bières  de la petite salle de brassage. La 2CV CITROËN est un clin d’œil à l’histoire de Levallois ou elle fût produite jusqu’en 1988. Les murs étant trop petits, pour assurer la demande, des brassins sont réalisés à l'extérieur à la Brasserie de Chevreuse. A obtenu le fourquet d’Or 2014 Bière Blonde concours de bières du Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port

Blonde cuivrée. La mousse est dense et est assez odorante. Fruits secs. L'amertume est franche, mais disparait rapidement pour laisser une impression de gout de raisin sec. Très agréable par un temps estival, elle porte bien son appellation : Pale Ale. La deuxième gorgée est plus sèche en bouche et l'amertume persiste. Pas d'impression d'épices et des saveurs agrumes apparaissent. Assurément un bière pour les amateurs de découvertes de bières bien équilibrées. Cheer and enjoy summer...