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Etude : les bières sans alcool, terrain de jeu pour les bactéries ?
Une récente étude publiée dans le Journal of Food Protection indiquerait le danger potentiel de la prolifération bactérienne dans les bières sans alcool. Car si le ... -
Leffe contre Leff : deuxième round judiciaire
Souvenez-vous de ce litige commercial qui remonte à décembre 2021 : la Brasserie artisanale du Leff (en Côtes-d'Armor, France) tentait d'acquérir le droit de commercialiser ... -
La brasserie des Tours lance un crowdfunding
L'histoire derrière le duo de la Brasserie des Tours est plutôt classique : deux amis passionnés de bière qui décident de monter leur propre projet ... -
Découverte de la scène brassicole au Japon
Il n'est pas courant de penser au Japon lorsque l'on parle de pays traditionnellement brassicoles. Et pour cause : il a fallu attendre l'arrivée des ... -
Un crowdfunding pour la CoHop
La coopérative CoHop, lancée il y a un peu plus d'un an maintenant, lance un financement participatif. Mais le quatuor constitué de Witloof, Janine, DrinkThatBeer ... -
Bosteels dévoile la Triple Karmeliet Grand Cru
On ne présente plus la fameuse Triple Karmeliet de la brasserie Bosteels. Si elle est largement moins ancienne ou authentique qu'elle ne le prétend, elle ... -
La brasserie des Carrières se lance dans le whisky
Célèbre pour sa gamme Diôle, la brasserie des Carrières, située à Beloeil, va sortir deux types de whisky pur malt. Un moyen de se diversifier ... -
Halloween : cinq bières célébrant le cinéma d'horreur
Chacun possède son petit rituel pour célébrer la nuit d'Halloween : soirées costumées, dîners à la décoration terrifiante ou encore le sempiternel marathon de films ... -
Dum's Brew : le projet brassicole ferme
Mi-octobre 2023, la page Facebook de la brasserie Dum's Brew annonçait la fermeture du projet brassicole via un message de son équipe : "C'est avec ... -
L'October Beer Festival d'AB Inbev de Bruxelles annulé
Vous aviez sans doute manqué l'information mais AB Inbev comptait organiser son "October Beer Festival" ce 28 octobre dans son fief de la Gare Maritime ...
