L’auteur du blog anglophone Brussels Beer City, lancé en 2017, sort un livre sur le passé brassicole de Bruxelles! Après plusieurs articles et le lancement récent d’un podcast, Eoghan explore notre capitale belge avec les yeux d’un expatrié tombé amoureux de la Belgique. Cette vision permet justement de découvrir des pépites oubliées et d’aborder la scène brassicole moderne (et ancienne) avec
Un livre sur le plus gros groupe brassicole mondial? Pas vraiment puisque le travail de quatre historiens dans l’ouvrage “Becoming the world’s biggest brewer” propose plutôt de découvrir un important travail autour de la fusion de deux brasseries. Cette fusion, entre Artois et Piedboeuf, sera tenue secrète pendant 15 ans et donnera naissance Interbrew… qui fusionnera encore et deviendra leader
Les sapins sont décorés, les calendriers de l’Avent sont entamés, les cadeaux commencent à remplir votre habitation en attendant d’être déballés. La période de Noël permet de retrouver sa famille ou ses proches autour d’un bon repas, souvent accompagné de bonnes boissons pour les épicuriens que vous êtes! Mais comment trouver la bonne idée pour votre ami beer-geek qui connaît déjà tout? Ou comment s
‘Craft bier brouwen’ is het tastbare resultaat van een jaar in het spoor van de new wave van Belgische brouwers. We stellen dit kleurrijke boek van Jeroen Bert, met foto’s van Nele Pierlet, graag aan u voor bij verrassende bieren van Antidoot – Wilde Fermenten, Brasserie Atrium, Brasserie du Borinage, Bieren Cabardouche, Dok Brewing Company, Nanobrasserie de l’Ermitage, Siphon Brewing en
Jeroen Bert est passionné de bières artisanales et a décidé de transmettre cet amour sous la forme d’un livre. Craft Beer Brewing (Craft Bier Brouwen dans sa version originale néerlandaise) retrace l’historique de la révolution artisanale de la bière mais place surtout en avant les acteurs belges qui re-dynamisent le secteur. Car depuis quelques années, la consommation de bière baisse en Belgique à l̵
? Randos Bière : la façon la plus rafraîchissante de voir la Belgique! ?Autour d’un verre (ou plusieurs), découvrez le livre, l’origine du projet et son auteure, Pauline Moulin ou Madame Bougeotte. Le concept de ce nouveau livre : 40 randonnées réparties sur toute la Belgique et accessibles à tous, aux amateurs comme aux fous de randos. Immanquablement, chaque balade se termine par une brasserie, une abba
Autour d’un verre (ou plusieurs), découvrez le livre, l’origine du projet et son auteure, Pauline Moulin connue aussi sous le nom Madame Bougeotte ! Un très chouette concept : 40 randonnées réparties sur toute la Belgique et accessibles à tous, aux amateurs comme aux fous de randos. Immanquablement, chaque balade se termine par une brasserie, une abbaye ou occasionnellement par un bar ?. ? AU PROGRAMME &#
Après cinq années de travail acharné (et de dégustations),le professeur Kevin Verstrepen et son acolyte chercheur Miguel Roncoroni publient le livre Belgian Beer: Tested and Tasted. Cet ouvrage référence pas moins de 250 bières belges passées au crible d’un panel de dégustateurs professionnels mais aussi des instruments de laboratoire de la Leuven Institute for Beer Research et le VIB Centre for Microbiology. L
