S'éloignant à la vitesse de la lumière de son identité fondatrice punk et anti-industrielle, la brasserie écossaise Brewdog a dévoilé l'ouverture prochaine de son futur bar situé sur le rooftop du Showcase Mall de Las Vegas. L'ouverture des portes est prévu officiellement pour le 2 décembre 2022 pour ce bar flambant neuf, annoncé comme étant "carbon negative", soit dégageant moins de pollution que sa propre consommation. Situé idéalement sur un des plus grands boulevards de la ville, le Paradise Strip, connue pour ses casinos et sa criminalité, le bar Brewdog proposera 96 becs, une salle de brassage devant produire au moins dix des bières servies sur place et un espace dédié aux jeux d'arcade. Désormais habitué à la démesure, Brewdog offrira une cagnotte d'un million de dollars US à une personne chanceuse lors de l'ouverture de Las Vegas... qui devra les dépenser en vingt ans dans les différents bars Brewdog du monde. Plus étrange, le menu devrait être décadent avec une fusion américano-écossaise : des barres Mars frites, du Haggis au milieu d'hamburger de Wagyu et de homards...
Gageons que James Watt, qui vient de publier un livre ordurier pour contrecarrer les multiples accusations à son encontre, devrait s'y sentir comme un poisson dans l'eau.
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