Oubliez les mentions de bières d'abbaye qui restent brassées dans des usines. Mettez de côté la fierté nationale quelques instants et reposez votre bouteille de trappiste qui trône fièrement dans votre cave. Direction la France et plus particulièrement la Seine-Maritime, où des moines viennent de décider de brasser. L'Abbaye Saint-Wandrille produira une bière d'abbaye véridique aux alentours de l'automne de cette année, pour diversifier son commerce. Brassée par les moines, cette première production utilisera des ingrédients français et est le fruit d'une expérimentation d'une vingtaine de mois, en cuve de 20 litres.