Après une implantation à Berlin (dont l'ouverture du restaurant reste prévue pour septembre 2016), la brasserie originaire de San Diego prévoit également le lancement d'un hôtel particulier. Entièrement centré sur la bière, et prévu pour 2018, cet endroit accueillera les visiteurs dans des chambres confortables et avec des bières au fût et en growler. Piscine, salle de conférence et salle de bal sont également au menu de ce chantier de 26 millions d'USD. Une bonne excuse pour prolonger votre visite thématique de la brasserie aux USA?