Le célèbre brasseur à façon, Mikkel Borg Bjergsø, connaît un succès retentissant. Les amateurs de bières peuvent désormais difficilement passer à côté de ses productions, en les critiquant ou en les savourant (un savant mélange des deux étant toujours préférable). Après neuf ans de carrière, Mikkeler pose donc un pied aux USA en reprenant les activités de la San Diego’s AleSmith Brewing Co. Plutôt qu'un achat par Mikkel, l'actuel maître-brasseur Peter Zien signe un partenariat. L'énorme brasserie, qui compte également déjà le nécessaire pour les visites et les dégustations, comptera une petite-sœur dans la même région, dont l'ouverture est prévue pour juin 2015. Plus concrètement, la production actuelle devrait se poursuivre et compter des nouveautés plus originales dont Mikkeler a le secret... mais cette-fois à des prix plus bas (l'infrastructure le permettant).
Photo d'illustration par Brandon Hernández.
