"Ouverte depuis 5 ans maintenant, la Brasserie No Science s’était fixée pour but de concevoir et produire artisanalement des bières typées mais faciles à boire, au cœur même de Bruxelles ! Fidèle à ses origines (une salle de concert du centre de la capitale), elle a su se forger une image d’acteur brassicole opiniâtre, à l’instar des styles de musiques, chansons et albums et qui ont donné ou directement inspiré le nom de (presque toutes) ses bières : Noisy Pale Ale, Stoner Witch, Fade To Grey, Dirty Boots…
À terme, l’objectif était de devenir une brasserie à taille humaine avec des moyens limités, mais pouvant compter sur une équipe de collaborateurs motivés, produisant absolument 100 % de ses bières sur place, et privilégiant les circuits courts tels que la vente directe, la livraison à domicile, les beer-shops, bars et restaurants bruxellois ainsi que les salles de concerts, théâtres et autres lieux culturels bruxellois.
Fin 2019, le pari était sur le point d'être gagné, la brasserie enregistrait une croissance continue de ses ventes, et de nouveaux investissements et développements étaient envisagés et planifiés !
Malheureusement, la crise du Covid 19 est venue tout remettre en question et grandement hypothéquer la suite de cette déjà belle aventure brassicole. En effet, la fermeture longue des bars, restaurants et surtout des lieux culturels ont fortement impacté les activités de No Science, qui depuis presque deux ans a vu 70% de ses lieux d’écoulement mis au ralenti, voire, même totalement fermés…
Alors que la brasserie avait depuis ses débuts assuré ses besoins de financement via ses propres ressources, No Science a pour la première fois besoin de vous afin de faire face aux charges d’intérêt de quelques dettes et dépenses contractées au plus fort de la crise.
Mais surtout, afin de continuer à investir dans de nouveaux équipements et matériels, de mettre en place de nouvelles stratégies d’expansion, et ainsi d’assurer son avenir en continuant de créer et produire des bières pour le plus grand plaisir d’un nombre toujours plus important de beer-geek comme de novices curieux, de fans de rock qui dézingue que d’épicuriens de salon.
A quoi va servir la collecte pour la Brasserie No Science ?
Avec nos deux paliers à 15.000€, vous nous permettez de nous remettre sur pieds et de vous régaler au maximum :
- 10.000€ pour aider la brasserie à résorber le déficit créé par la fermeture de l’horeca et des lieux culturels Bruxellois où No Science était représentée.
- 5.000€ pour aider No Science à mettre en place de nouvelles stratégies commerciales lui permettant de se développer et de faire rayonner le savoir faire brassicole bruxellois hors de ses frontières.
Si grâce à vous on dépasse l’objectif :
- entre 0 et 5.000€, ce supplément servira à l’acquisition d’un parc de fûts inox. ( plus écologiques que les doliums en plastique).
- + de 5.000€ cela servira à l’acquisition d´une cuve cylindro-cônique qui permettra de brasser de plus gros volume en une seule fois."
Le lien pour aider la Brasserie No Science via la campagne de financement participatif de MiiMOSA !
