La Brasserie du Château de Durbuy, située bien logiquement dans la "plus petite ville du monde" et nichée dans les anciennes écuries du domaine, vient de dévoiler un ravalement de façade pour sa gamme de bières, produite en petit volume depuis quelques mois. Cette remise à neuf, qui concerne les étiquettes ornant les bouteilles, s'accompagne aussi d'un nouveau compte Instagram, lancé en mai dernier. Outre le logo et bien sûr le nom de la brasserie, c'est toute la charte graphique qui se veut plus homogène, en présentant le château de Durbuy sous toutes ses coutures, reprenant des angles ou des éléments différents du domaine pour chacune des quatre bières. De quoi lier plus intimement encore les bières à leur lieu de naissance, et rendre les bières de la Brasserie du Château reconnaissables d'un coup d'œil.
Le journal intime du maître-brasseur Lars Kristel est cependant formel : ces nouvelles étiquettes ne s'accompagnent pas de nouvelles bières, ni même de nouvelles recettes. Leur IPA a changé de sobriquet: elle passe de Sorachi Ace (du nom du célèbre houblon japonais) à "IPA", tout simplement. La Marckloff partage sa place avec l’Amber Ale, en raison de l'intérêt historique du nom de Philippe Marckloff : même bière, pour deux étiquettes différentes ! Seule la Bohemian Pilsner est identique en tout point, sauf son étiquette donc. Nous vous évoquions dans le titre l'apparition d'une petite nouvelle pour compléter la gamme : la "Blonde du Château". Là aussi, comme son nom l'indique, il s'agit tout bonnement d'une... blonde, titrant à 6,4%.
Présentées à la toute fin du mois dernier, le 30 juillet précisément, ces nouvelles étiquettes (et surtout les bières qu'elles habillent) sont à retrouver dans divers commerces locaux : une liste est disponible sur le site internet de la Brasserie du Château de Durbuy. Des visites de la brasserie, dégustation à la clef, sont également possibles pour les plus curieux. Enfin, les lecteurs les plus assidus se souviennent peut-être que nous avions déjà évoqué le Château de Durbuy l'an dernier puisque le lieu abrite les barriques de whisky de la brasserie Minne.
