Après quelques escapades en pays étrangers, revenons dans notre belle capitale. Bruxelles ne manque pas de bons endroits pour sortir, comme d'autres superbes cités belges (Anvers, Gand, Liège, Namur...) mais affinons notre sélection avec quelques adresses reconnues!
Il faut oser s'aventurer un peu plus loin du centre-ville de Bruxelles pour tomber sur des hôtes chaleureux et une très belle sélection de bières, axée sur les petits producteurs artisanaux (principalement wallons). L'endroit, moderne et nature à la berlinoise, accueille également un espace brasserie, des jeux de société, de la bonne ambiance et une carte proposant de quoi manger et boire local. La clientèle est invitée à participer à l'ambiance avec un piano disponible et de nouveaux concepts comme un tableau pour indiquer ses découvertes houblonnées ou un projet de juke-box virtuel. A découvrir: les spiritueux belges et les Belgian Beer Box (la première étape des patrons, qui désirèrent passer du virtuel au physique) pour repartir avec de nouvelles saveurs !
Trouver un bon restaurant italien à Bruxelles n'est pas forcément facile. Mais se déplacer dans la rue de l'enseignement, à côté du parc royal, permet de découvrir non seulement une cuisine romaine authentique et fraîche mais aussi la passion débordante pour la bière du patron. Important tout directement (de quoi manger et boire) de son Italie natale, Valerio propose régulièrement des dégustations ou ses découvertes via ses nombreuses connaissances. De quoi forcément passer un bon moment et se croire un instant dans un pays plus ensoleillé! L'avantage également: le restaurant propose des plats délicieux et des vins italiens pour convaincre vos amis qui n'aiment pas la bière (sont-ce vraiment vos amis?).
La Place Flagey possède de très nombreux bars pour une vie nocturne trépidante. Mais oublions un instant le Belga pour se faufiler dans la ruelle arrière et découvrir un bar véritablement axé sur la bière artisanale. Avec une magnifique sélection et une tournante régulière aux pompes, l'endroit est souvent plein à craquer. Mais l'intrépide ne pourra résister et profitera des conseils éclairés du personnel et d'une liste longue comme le bras. Car contrairement à certains bars du centre-ville, la foule se presse dans ce bar pour la qualité et pas uniquement l'ambiance!
Egalement situé à côté de la Place Flagey, ce pub à l'anglaise propose non seulement une belle carte de bières choisies avec amour, mais des nouveautés directement venues d'Albion. En plus de cocktails et autres boissons pour varier, le mouton noir sert de succulents plats (comme des hamburgers) qui permettront d'accompagner votre verre et votre appétit. Des concerts sont organisés régulièrement afin de créer une ambiance que les habitués de l'Irlande reconnaîtront. Service très professionnel (mais plutôt anglophone) et à l'écoute, qui vous orientera vers les bières à votre goût.
