Trolltunga – Vol. Alcool : 6,3% Le pitch: Cette bière aux allures de mythologie nordique nous envoie aux confins de la Norvège et plus précisément près de la ville de Bergen où se dresse une falaise spectaculaire, une bande de terre survolant l’eau à plus de sept cent mètres de hauteur. Sa forme évoque, avec un peu d’imagination, une langue de troll. La brasserie Anglaise Buxton, passionnée d’
Strawberry & Basil Mixed Culture Saison – Vol. Alcool : 4% Le pitch: Partizan se place en bonne position parmi les meilleures brasseries artisanales anglaises. Cette saison, brassée avec l’équipe du Pilcrow, n’a pas convaincu les brasseurs lors de sa sortie. Mais pas de panique, la bière n’a pas été jetée dans les égouts! A la place, Artizan a opté pour un vieillissement dans un réservoir
Alcool/volume : 6% Le pitch: Une escapade personnelle en Ecosse permet de découvrir Édimbourg: une capitale bouillonnante malgré le froid et surtout des bières artisanales britanniques. Basée en Somerset, la brasserie Wild Beer possède déjà de grosses lettres de noblesse auprès de la communauté “beer geek”. Et pour cause: levure sauvage et beaucoup d’expérimentations qui donnent des bières surprenan
Alcool/volume : 7,2% Le pitch: La brasserie londonienne Redchurch s’est étendue très rapidement depuis 2011. Avec son extension en Essex et un bar-restaurant animé, elle suit la tendance mondiale et propose une gamme classique solide et une série expérimentale. Intitulée “urban farmhouse”, cette série lorgne sur les acidités et les styles plus anciens avec un design épuré qui prouve que le plus inté
Alcool/volume : 6% Le pitch: La petite ville anglaise de Buxton abrite des sources thermales idéales pour alimenter les spas locaux mais aussi la brasserie du coin. Lancée en 2009 avec du matériel de fortune dans un garage, la brasserie actuelle propose des bières très appréciées des amateurs ainsi que des collaborations intéressantes. Cette bière acide brassée avec des framboises, des cerises et du cassis, a égaleme
Alcool/volume : 6,5% Le pitch: Ouverte en 2012, Siren Craft Beer prouve que nos amis anglais s’y connaissent également en bons breuvages. Située dans le Berkshire, la brasserie se distingue par ses magnifiques bouteilles mais également par sa volonté de proposer des bières artisanales de grande qualité. La “breakfast stout”, que nous avons goûté, fait partie des quatre bières de la gamme classique d
